第一章 無公害水產品概述
第一節(jié) 無公害水產品的含義及其養(yǎng)殖意義
第二節(jié) 無公害農產品的管理和申報、認證
第三節(jié) 無公害水產品生產操作技術規(guī)范
第四節(jié) 無公害對蝦的質量要求和衛(wèi)生檢驗
第二章 無公害對蝦配合飼料生產技術
第一節(jié) 對蝦對營養(yǎng)物質的需求
第二節(jié) 無公害飼料原料
第三節(jié) 無公害飼料添加劑
第四節(jié) 無公害對蝦配合飼料的生產和選擇
第五節(jié) 飼料衛(wèi)生安全
第三章 無公害對蝦養(yǎng)殖技術
第一節(jié) 對蝦的生物學特性
第二節(jié) 無公害對蝦人工育苗技術
第三節(jié) 無公害對蝦養(yǎng)殖技術
第四節(jié) 蝦池綜合養(yǎng)殖
第四章 對蝦疾病無公害防治
第一節(jié) 蝦病發(fā)生的原因
第二節(jié) 蝦病的預防、診斷、防疫和檢疫
第三節(jié) 生物學安全在無公害對蝦養(yǎng)殖生產中的應用
第四節(jié) 漁藥的正確使用
第五節(jié) 藥物殘留及其控制
第六節(jié) 常常見蝦病
附 錄
附錄1 水產養(yǎng)殖質量安全管理規(guī)定
附錄2 出口水產品的品質和衛(wèi)生質量要求
參考文獻