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當(dāng)前位置: 首頁出版圖書科學(xué)技術(shù)農(nóng)業(yè)科學(xué)水產(chǎn)、漁業(yè)無公害鰻鱺標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)

無公害鰻鱺標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)

無公害鰻鱺標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)

定 價:¥7.40

作 者: 戈賢平
出版社: 中國農(nóng)業(yè)出版社
叢編項(xiàng): 無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)叢書
標(biāo) 簽: 水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)

ISBN: 9787109103467 出版時間: 2006-01-01 包裝: 平裝
開本: 32開 頁數(shù): 148 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  本書主要闡述鰻鱺無公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù),比較系統(tǒng)地從苗種選擇、無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖場的環(huán)境衛(wèi)生管理制度、無公害飼料的選擇、科學(xué)的飼養(yǎng)管理、疾病防控及安全用藥、科學(xué)的加工儲藏技術(shù)等6個方面作了全面的介紹。書后附有4頁標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地的彩色圖片及說明。本書力求內(nèi)容深人淺出,技術(shù)手段實(shí)用性強(qiáng),可供養(yǎng)鰻場技術(shù)員、水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)師生、水產(chǎn)科技工作者作為生產(chǎn)、教學(xué)和科研的參考書。目錄序前言第一章 鰻鱺的苗種選擇 一、鰻鱺的外部形態(tài) 二、鰻鱺的生活史 三、鰻鱺的生理、生態(tài)習(xí)慣(一)底棲習(xí)性(二)鰻鱺對溫度的適應(yīng)(三)夜行性和趨光性(四)鰻鱺對水流的適應(yīng)(五)嗅覺和味覺(六)滲透壓(七)特殊的呼吸方式(八)抗病力的抗應(yīng)激力 四、鰻鱺的種類及分布 五、歐洲鰻和美洲鰻的生物學(xué)特性 六、鰻鱺的苗種選擇(一)鰻苗產(chǎn)地(二)苗種鑒別(三)投苗時間(四)選苗標(biāo)準(zhǔn)(五)鰻苗的暫養(yǎng)與運(yùn)輸?shù)诙?無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖場的環(huán)境衛(wèi)生管理制度 一、鰻場結(jié)構(gòu)(一)養(yǎng)殖場地的選擇(二)池墉結(jié)構(gòu)(三)配套設(shè)施 二、池墉底質(zhì)要求 三、水質(zhì)環(huán)境要求(一)水源條件(二)養(yǎng)殖池水質(zhì)要求 四、生活環(huán)境 五、交通和通訊 六、電力系統(tǒng) 七、鰻鱺養(yǎng)殖安全質(zhì)量管理制度(一)鰻苗選購管理制度(二)鰻場水源管理制度(三)病(蟲)害的防治管理制度(四)漁藥管理制度(五)飼料管理制度(六)飼料投餌管理制度(七)養(yǎng)殖生產(chǎn)現(xiàn)場管理制度(八)商品鰻魚出售管理制度第三章 無公害飼料的選擇 一、鰻鱺的營養(yǎng)需求(一)蛋白質(zhì)和必需氨基酸……第四章 科學(xué)的飼養(yǎng)管理第五章 疾病防控及安全用藥第六章 科學(xué)的儲存加工技術(shù)參考文獻(xiàn)

作者簡介

暫缺《無公害鰻鱺標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)》作者簡介

圖書目錄


前言
第一章 鰻鱺的苗種選擇
 一、鰻鱺的外部形態(tài)
 二、鰻鱺的生活史
 三、鰻鱺的生理、生態(tài)習(xí)慣
 ?。ㄒ唬┑讞?xí)性
  (二)鰻鱺對溫度的適應(yīng)
 ?。ㄈ┮剐行院挖吂庑?br />  (四)鰻鱺對水流的適應(yīng)
 ?。ㄎ澹┬嵊X和味覺
 ?。B透壓
 ?。ㄆ撸┨厥獾暮粑绞?br />  (八)抗病力的抗應(yīng)激力
 四、鰻鱺的種類及分布
 五、歐洲鰻和美洲鰻的生物學(xué)特性
 六、鰻鱺的苗種選擇
 ?。ㄒ唬犆绠a(chǎn)地
 ?。ǘ┟绶N鑒別
 ?。ㄈ┩睹鐣r間
 ?。ㄋ模┻x苗標(biāo)準(zhǔn)
 ?。ㄎ澹犆绲臅吼B(yǎng)與運(yùn)輸
第二章 無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖場的環(huán)境衛(wèi)生管理制度
 一、鰻場結(jié)構(gòu)
 ?。ㄒ唬B(yǎng)殖場地的選擇
 ?。ǘ┏剀Y(jié)構(gòu)
  (三)配套設(shè)施
 二、池墉底質(zhì)要求
 三、水質(zhì)環(huán)境要求
 ?。ㄒ唬┧礂l件
  (二)養(yǎng)殖池水質(zhì)要求
 四、生活環(huán)境
 五、交通和通訊
 六、電力系統(tǒng)
 七、鰻鱺養(yǎng)殖安全質(zhì)量管理制度
  (一)鰻苗選購管理制度
 ?。ǘ爤鏊垂芾碇贫?br />  (三)?。ㄏx)害的防治管理制度
 ?。ㄋ模O藥管理制度
  (五)飼料管理制度
 ?。╋暳贤娥D管理制度
 ?。ㄆ撸B(yǎng)殖生產(chǎn)現(xiàn)場管理制度
 ?。ò耍┥唐扶狋~出售管理制度
第三章 無公害飼料的選擇
 一、鰻鱺的營養(yǎng)需求
 ?。ㄒ唬┑鞍踪|(zhì)和必需氨基酸
……
第四章 科學(xué)的飼養(yǎng)管理
第五章 疾病防控及安全用藥
第六章 科學(xué)的儲存加工技術(shù)
參考文獻(xiàn)

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