日本櫪木三櫻椒自20世紀70年代中期引入我國栽培以來,由于其椒果色澤好,味道辣,倍受市場歡迎,除供應我國市場外,還出口日本、韓國、新加坡及由香港、日本轉銷西歐諸國,近年來,雖然種植面積逐年加大,但市場一直呈現(xiàn)出供不應求之勢。如何進一步提高日本櫪木三櫻椒的產量,增加椒農種椒效益是我們自引進日本櫪木三櫻椒以來,一直研究的課題,研究認為,目前三櫻高產高效的關鍵:一是品種多,二是育苗關,三是施肥關,四是病蟲防治關,五是落葉、落花、落果關。只要能選好品種,培育出壯苗,平衡施肥、防好病蟲、杜絕“三落”,就能獲得好的收成。因此,我們圍繞上述問題,結合自己多年實踐經驗,并借鑒別人的研究成果,編寫了該書,編寫了該書,但愿該書能給廣大椒農帶來一點小小的幫助。