女性養(yǎng)顏健美家常食譜

定　價：￥12.00

作　者：	周光優(yōu)，陳蘭玲主編
出版社：	天津科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項：	中華食療妙方佳肴
標(biāo)　簽：	養(yǎng)生

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ISBN：	9787530831809	出版時間：	2005-04-01	包裝：	膠版紙
開本：	大32開	頁數(shù)：	251	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　本叢書師法古人，汲取了祖國醫(yī)學(xué)的經(jīng)典遺產(chǎn)；立足現(xiàn)代，利用了現(xiàn)代科學(xué)的杰出成果；古今結(jié)合，甄別了各類膳食的特點功效。各冊分別就相關(guān)疾病或特殊生理狀況的營養(yǎng)、保健知識進行了通俗易懂的闡釋；按照主食、菜肴、藥膳、藥湯、藥粥、藥茶等分門別類地詳細(xì)介紹了各類膳食的原料組成、制作方法、營養(yǎng)含量、營養(yǎng)特點、注意事項等，為讀者提供了大量的、操作簡易、營養(yǎng)美味的侯選食譜；遵循辨證選膳的原則，對各類疾病的病因及癥征進行細(xì)分，并據(jù)此列出了相應(yīng)的膳食品種以幫助讀者真正做到對癥飲食。

作者簡介

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圖書目錄

概述
女性養(yǎng)顏健美是純潔的高尚文明
女性養(yǎng)健美的七類營養(yǎng)要素
蛋白質(zhì)
脂類
碳水化合物
礦物質(zhì)
維生素
纖維素
水和電解質(zhì)
膳食是女性機體營養(yǎng)的源泉
女性養(yǎng)顏健美的日常膳食法則
中醫(yī)中藥在女性養(yǎng)顏健美中的重要作用
女性養(yǎng)顏健美日常食物
糧谷類
大米
糯米
小麥
大麥
燕麥
玉米
高粱
小米
蕎麥
薏米
豆類及其制品
黃豆
豆腐
黑豆
紅小豆
綠豆
豇豆
蠶豆
署類及其制品
甘薯
土豆
山藥
芋頭
藕
荸薺
冬筍
生姜
百合
蔬菜及其制品
韭菜
苦瓜
冬瓜
絲瓜
黃瓜
茄子
西紅柿
莧菜
空心菜
茭白
南瓜
綠豆芽
扁豆
黃花菜
胡蘿卜
白蘿卜
蕌頭
蔥頭
大白菜
小白菜
芹菜
大蒜
大蔥
小蔥
……
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