烤煙分級國家標準培訓教材

　　GB 2635-1992《烤煙》國家標準已經發(fā)布實施多年，對促進我國煙葉水平提高，擴大煙葉出口和國內卷煙配方改革都起到了巨大的作用。為宣傳貫徹GB 2635-1992《烤煙》國家標準和培養(yǎng)技術人才，我們曾經編寫過《烤煙國家標準宣貫教材》等內部分級培訓資料，各級煙葉部門每年都要舉辦大量的培訓班，制作審定大量的烤煙實物樣品。目前，隨著煙葉生產水平的提高和卷煙配方的改革，GB 2635-1992《烤煙》國家標準經歷了1998年和2000年兩次修改。煙葉分級也被作為煙草行業(yè)特有工種，建立了國家職業(yè)資格證書制度，形成了技術工人培訓和技能鑒定標準體系，2003年還舉辦了首屆煙草行業(yè)煙葉分級職業(yè)技能大賽（國家二級競賽），煙葉分級受到空前的重視。但是，與卷煙國家標準、卷煙評吸相比，我們還存在煙葉感官分級高級人才的選拔、培訓與管理不規(guī)范，煙葉感官分析場所和環(huán)境不規(guī)范，煙葉實物樣品研（仿）制和審定（評）不規(guī)范，這些不規(guī)范將制約煙葉分級工作的穩(wěn)定、持續(xù)發(fā)展。為此，我們結合其他行業(yè)的經驗和有關國家技術標準，在原有內部烤煙國家標準培訓資料的基礎上，增加了實物標樣、分級人才選拔培養(yǎng)、感官分析環(huán)境等內容，形成本書，希望起到拋磚引玉的作用，讓更多的人共同為煙葉分級和標準工作的規(guī)范穩(wěn)定與創(chuàng)新發(fā)展獻計獻策。由于時間緊迫，水平有限，懇請廣大讀者指正。

暫缺《烤煙分級國家標準培訓教材》作者簡介