度假飯店的開發(fā)與管理（第二版）

　　目前，全世界有60多個國家引進了AH&LA教材，有1400多所大學、學院、職業(yè)技術學校將其作為教科書及教學輔助用書。全球45個國家有120多個授權機構為飯店35個重要崗位頒發(fā)AH&LA系列教材，使讀者能夠從中見識從中見識到飯店工作的真正挑戰(zhàn)，并能從中獲得解決實際問題的方法和技七的訓練，它將幫助您全面了解國際現(xiàn)代化飯店的管理與動作實務，提高飯店經(jīng)營和管理的專業(yè)水準。

　　ChuckY.Gee（朱卓仁）自1976年以來，一直擔任夏威夷大學旅游學院院長，同時還在丹佛大學、俄勒岡州立大學、前科技與發(fā)展學院東西方研究中心任職。朱舊仁先生獲得諸多殊榮，包括：1972年獲中國科學院（臺灣）榮譽博士稱號，1986年獲亞太旅游理事會理事長獎，1987年獲旅游組織學會NOAH獎，1988年入選美國旅游業(yè)協(xié)會旅游名人堂，1990年獲亞太旅游理事會個人終生成就獎，1991年獲亞太旅游理事會個人教育成就獎，1991年獲丹佛大學公共服務榮譽博士稱號。在學術領域以外，朱卓仁先生還擔任眾多國際和國內組織，國際飯店集團、餐館、俱樂部、航空公司和國家旅游組織等的顧問。