內容提要肉牛飼養(yǎng)是一門科學,根據(jù)肉牛的生長發(fā)育規(guī)律和消化生理特點,施以科學的飼養(yǎng)管理技術,才能獲得最佳的經濟效益。因此,在發(fā)展肉牛養(yǎng)殖過程中,要不斷學習和掌握養(yǎng)牛技術,吸收新的科技成果,經常運用新的科技知識,提高效益,降低成本。本書在吸收近年肉牛養(yǎng)殖的新成果、新技術、新經驗的基礎上,系統(tǒng)地介紹了適應我國當前飼養(yǎng)的肉牛品種、肉牛的繁殖技術、營養(yǎng)需要與飼料調制、飼養(yǎng)知識和飼養(yǎng)育肥技術,并且介紹肉牛常發(fā)病的防治方法。本書深入淺出,理論與實踐相結合,適合養(yǎng)殖戶和新一代農民閱讀。