實用肉?？茖W飼養(yǎng)160問

     目錄
   出版說明
   前言
   一、肉牛飼料的調制
    1.肉牛的飼料可分為哪幾類？
    2.肉牛常用的精飼料及其主要加工方法有哪幾種？擠壓法的
    作用是什么？
    3.玉米、高粱、小麥麩和米糠的營養(yǎng)特點是什么？
    4.棉籽、油脂和糖蜜類飼料能否喂肉牛？
    5.塊根、塊莖類飼料能否喂肉牛？
    6.肉牛常用的蛋白質飼料有哪幾種？
    7.蛋白質飼料過瘤胃保護有哪幾種方法？
    8.用什么方法加工玉米、高粱、大麥、小麥、燕麥效果較好？
    9.肉牛常用的粗飼料有哪幾種？有什么特點？
    10.什么是干草？有哪些優(yōu)缺點？
    11.干草為什么要進行調制？有哪些調制與飼喂方法？
    12.為什么在制備干草時營養(yǎng)成分會損失？怎樣制備高營養(yǎng)價值
    的干草？
    13.干草質量好壞的標準是什么？
    14.干草田間干燥的過程是什么？
    15.什么是干草的倉庫干燥法？
    16.如何用高溫脫水法處理干草？
    17.如何進行干草的半干保存？
    18.秸稈常用的處理方法有哪幾種？
    19.堿化處理的原理是什么？
    20.用氫氧化鈉處理秸稈有哪些主要方法？
    21.除氫氧化鈉處理外，還有哪幾種堿化處理方法？
    22.氨化處理的概況及氨化方法有哪幾種？
    23.秸稈進行無水氨處理的操作及注意事項是什么？
    24.什么是氨水處理法？
    25.尿素處理秸稈的原理是什么？
    26.什么是碳銨處理秸稈法？
    27.能否用尿處理秸稈？
    28.什么是熱噴膨化處理？哪些粗飼料可采用熱膨化處理？
    29.選擇蒸汽處理秸稈時要注意什么？其效果如何？
    30.如何對秸稈進行酸處理？
    31.青貯飼料的概念和原理是什么？
    32.常規(guī)青貯飼料指的是什么？
    33.青貯原料的收割時期以何時為宜 才會取得較好的青貯
    效果？
    34.青貯形式有哪幾種？對青貯有何影響？
    35.青貯原料長度對青貯有什么影響？如何切碎青貯原料？
    36.青貯飼料的優(yōu)缺點是什么？
    37.常用制作青貯的原料有哪幾種？各有什么特點？
    38.如何確定青貯原料中的水分含量？
    39.制作青貯時要注意什么？
    40.密封方式對青貯有什么影響？
    41.什么叫半干青貯飼料？
    42.如何制作半干青貯？
    43.制作半干青貯應注意哪些問題？
    44.谷物濕貯的概念、收獲時間以及優(yōu)缺點是什么？
    45.高水分谷物的飼養(yǎng)價值和貯存方法是什么？
    46.常用的青貯飼料添加劑有哪幾種？
    47.各種青貯發(fā)酵促進劑的特點是什么？
    48.青貯發(fā)酵抑制劑的特點是什么？
    49.青貯營養(yǎng)性添加劑的特點是什么？
    50.優(yōu)質青貯有什么特點？
    51.哪些工農(nóng)業(yè)副產(chǎn)品可以作為肉牛的飼料？
    52.雞糞能否飼喂肉牛？應該如何處理？
    53.糟渣類飼料的營養(yǎng)價值如何？
    54.什么是肉牛的補充料？
    55.蛋白質補充料有哪些種類？
    56.什么是礦物質補充料？日糧中需添加哪幾種？
    57.如何使用礦物質補充料？
    58.為什么要補充維生素？對各種維生素如何補飼？
    59.肉牛常用添加劑有哪幾種？
   二、肉牛的營養(yǎng)和日糧配方
    60.肉牛的消化特點是什么？
    61.肉牛瘤胃的功能是什么？為什么會發(fā)生瘤胃臌脹??？
    62.瘤胃微生物生長需要哪些營養(yǎng)物質？
    63.肉牛怎樣進行反芻？反芻的優(yōu)點是什么？
    64.碳水化合物類飼料的種類和作用是什么？肉牛如何消化
    可溶性糖、淀粉和粗纖維？
    65.如何提高肉牛對非蛋白氮的利用效率？
    66.什么叫過瘤胃蛋白？如何增加過瘤胃蛋白？
    67.常用飼料的過瘤胃蛋白含量有多少？
    68.肉牛對能量需要的特點是什么？對蛋白質需要的特點是
    什么？
    69.肉牛對礦物質元素的需要量是多少？缺乏癥表現(xiàn)如何？
    70.肉牛對維生素的需要量是多少？各種維生素的作用
    又如何？
    71.育肥肉牛對水的需要量是多少？
    72.常用的肉牛配合日糧的概念是什么？
    73.肉牛日糧配合的原則和基本方法是什么？
    有哪些注意事項？
    74 如何計算肉牛的日糧配方？
   三、肉牛的飼養(yǎng)管理技術
    75.犢牛的育肥體系是什么？
    76.如何進行小牛肉生產(chǎn)？小牛肉育肥指標是什么？
    77.日糧的精粗比對肉牛育肥有什么影響？
    78.架子牛運輸管理有何注意事項？
    79.母牛飼養(yǎng)有哪些關鍵問題？
    80.冬季飼養(yǎng)母牛有什么注意事項？
    81.哺乳和懷孕母牛的日糧配方應如何調整？
    82.母牛在白天產(chǎn)犢的好處是什么？如何控制？
    83.如何利用秸稈飼養(yǎng)母牛？補飼情況如何？
    84.如何解決草地飼養(yǎng)母牛帶來的缺陷？
    85.淘汰母牛能否作為肉牛育肥？
    86.如何進行母牛集約化飼養(yǎng)？
    87.初生犢牛的飼養(yǎng)管理如何進行？
    88.什么叫架子牛？如何選擇架子牛進行育肥？
    89.架子牛的日糧配方應該注意哪些問題？
    90.新購買的架子牛應該如何管理？
    91.目前我國肉牛飼養(yǎng)模式有哪幾種？
    92.架子牛如何進行階段育肥？
    93.如何減少新進架子牛的應激反應？
    94.影響肉牛采食量的因素有哪些？
    95.什么是自由采食育肥和限制飼養(yǎng)育肥？
    96.如何設計肉牛育肥記錄表？
    97.利用草地放牧育肥肉牛的方法？
    98.冬季肉?？焖儆视惺裁崔k法？
    99.降低肉牛育肥飼料成本有哪些方法？
    100.如何利用糟渣類副產(chǎn)品育肥肉牛？
    101.如何以玉米青貯或酒糟為主設計肉牛育肥日糧配方？
    102.規(guī)模肉牛育肥場有什么特點？如何選擇規(guī)模肉牛育肥場的
    位置？
    103.牛場建設主要包括哪幾項內容？
    104.牛場建設需注意哪些事項？
    105.肉牛場地建筑材料如何選擇？
    106.肉牛場棚舍建筑形式有哪幾種？
    107.牛場建筑主要技術參數(shù)包括哪些？
    108.育肥牛場需要哪些專用設備？
    109.如何計算牛場建設需要的資金？
   四、肉牛的品種與高檔牛肉生產(chǎn)技術
    110.國內有哪些優(yōu)良的黃牛品種？
    111.我國中原地區(qū)各主要品種的特點是什么？
    112.北方地區(qū)的主要肉牛品種的特點是什么？
    113.我國南方地區(qū)的主要肉牛品種？
    114.我國青藏高原特有的牛種——牦牛的經(jīng)濟價值如何？
    115.水牛的肉用價值有多大？
    116.從國外引進的肉用品種有哪些？改良我國牛的效果如何？
    117.我國引入的乳肉兼用品種有哪些？改良效果如何？
    118.我國黃牛改良的方向是什么？
    119.發(fā)展我國肉牛業(yè)的有效措施有哪些？
    120.什么是高檔牛肉？其標準是什么？
    121.肉牛的胴體由哪幾部分構成？各部分經(jīng)濟效益如何？
    122.高檔牛肉和優(yōu)質牛肉分別包括哪些？經(jīng)濟價值如何？
    123.什么叫牛肉的排酸？作用是什么？
    124.高檔牛肉生產(chǎn)有哪些主要的限制因素？
    125.肉牛品種對生產(chǎn)高檔牛肉有什么影響？
    126.高檔肉牛對飼養(yǎng)和飼料有什么要求？
    127.飼養(yǎng)高檔肉牛應注意哪些問題？
    128.如何建立高檔牛肉生產(chǎn)企業(yè)？
    129.肉牛屠宰廠的建設有哪些注意事項？
    130.肉牛的屠宰加工包括哪些程序？
    131.如何進行牛肉的等級評定？
    132.屠宰后的牛肉產(chǎn)品可以分為哪幾大類？
   五、母牛的繁殖技術
    133.發(fā)情期間有何征狀？發(fā)情周期分哪幾個時期？什么是初情期
    和初配年齡？
    134.如何計算肉牛的發(fā)情周期？
    135.發(fā)情鑒定的意義和方法是什么？
    136.推廣人工授精技術有什么意義？
    137.液氮和液氮罐使用應注意哪些問題？
    138.如何進行冷凍精液的保存與運輸？
    139.如何進行冷凍精液的解凍？有哪些注意事項？
    140.我國冷凍精液質量的標準包括哪些內容？
    141.母牛輸精技術的要點是什么？如何掌握輸精時間？
    142.為什么要進行母牛的妊娠診斷？妊娠診斷有哪些方法？
    143.用直腸檢查法進行母牛妊娠診斷應注意哪些問題？
    144.影響妊娠期的因素有哪些？如何計算產(chǎn)犢日期？母牛分娩有
    哪些預兆？
    145.分娩時胎兒與母體的空間關系有哪幾種？
    146.母牛的分娩可以分為哪幾個過程？
    147.如何進行母牛和新生仔畜產(chǎn)出后的護理？
   六、肉牛常見病的預防和治療
    148.肉牛常見消化代謝疾病主要有哪些？如何防治？
    149.對于肉牛常見的呼吸道疾病如何治療？
    150.如何防治肉牛的創(chuàng)傷性心包炎？
    151.如何防治肉牛中暑（日射病、熱射?。?？
    152.微量元素缺乏癥有哪些？如何治療？
    153.容易引起肉牛中毒的物質有哪些？有什么防治方法？
    154.什么叫創(chuàng)傷？如何防治？
    155.什么叫膿腫？如何防治？
    156.母牛常見的繁殖疾病有哪些？如何防治？
    157.肉牛的傳染病和寄生蟲病防治有哪些主要原則？
    158.防治肉牛傳染病和寄生蟲病的主要程序是什么？
    159.診斷肉牛傳染病和寄生蟲病有哪幾種方法？
    160.肉牛常見的傳染病有哪幾種？癥狀及治療方法如何？
    161.肉牛最易患哪些寄生蟲??？防治方法有哪些？