“快餐英語”叢書是為滿足國內有關行業(yè)從業(yè)人員在涉外接待服務中英語口語交際的需要而編寫的，現(xiàn)推出《飯店英語情景會話》、《公關英語情景會話》和《旅游英語情景會話》三本。本套叢書的編寫立足于大眾化英語口語的學習內容，在編排方式上按照情景對話、難點注釋、對話譯文、表達薈萃的順序編排，突出了實用性和基礎性，并力求體現(xiàn)易學、易懂、易用的特點。《飯店英語情景會話》由房間預訂服務（AttendingtoRoomReservation）、入住接待服務（AttendingtoaCheck-inGuest）、居留接待服務（AttendingtoaStayingGuest）、離店B艮務（AttendingtoaCheck-outGuest）、餐桌預訂服務（AttendingtoTableReservation）、接待用餐（ReceivingaDiner）、用餐服務（AttendingtoaDiner）、應對顧客的投訴（DealingwithComplaints）八部分組成，基本涵蓋了飯店涉外接待服務中的常見情景和常用表達，可以滿足具有初中畢業(yè)以上水平的飯店從業(yè)人員在飯店涉外接待服務中的基本表達需要。
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