隨著中國旅游事業(yè)的發(fā)展,人們對旅游知識提出了更多和更高的要求。但到目前為止,有關中國旅游文化的論著卻并不多見。盡管其中有種種原因,但一個不可否認的事實是,在很大程度上,正是博大精深的中國旅游文化始終推動并將繼續(xù)推動中國旅游業(yè)的發(fā)展。所以,我們沒有理由,也不允許這種現(xiàn)象再持續(xù)下去了。本書即是一種嘗試。我們在廣泛吸取目前為止有關中國旅游文化研究成果的基礎上,提出了自己的看法:首先,我們認為中國傳統(tǒng)文化是中國旅游文化的根本。中國旅游文化是中國傳統(tǒng)文化的一個重要組成部分,離開了傳統(tǒng)文化,也就談不上旅游文化。反過來,中國旅游文化又有它自己獨特的內容和發(fā)展軌跡,不能認為中國傳統(tǒng)文化即中國旅游文化。中國旅游文化發(fā)展、壯大的過程也是中國傳統(tǒng)文化走向更加豐富多彩的過程。其次,中國旅游文化的內容大體包括了旅游文學、飲食、宗教、民俗、建筑、美術和休閑等幾大部分。其中,旅游文學是中國旅游文化中一個自成體系的獨立部分,它在整個中國旅游文化體系中發(fā)展得最為完備和成熟。飲食、宗教、民俗、建筑和美術文化與旅游活動的關系之密切,使我們往往很難確定該把哪些內容作為旅游文化來對待,把哪些內容作為純傳統(tǒng)文化來對待。為此,我們從與旅游關系最為密切的角度著手,力求使有關內容既不偏離中國大文化的基本內涵,又能反映這種文化形態(tài)的存在來界定中國旅游文化的內容。