國外如何進行農產品深加工

定　價：￥6.00

作　者：	湘茹、錢麗
出版社：	中國社會出版社
叢編項：
標　簽：	農業(yè)部門經濟

ISBN：	9787508708560	出版時間：	2005-10-01	包裝：	平裝
開本：	32	頁數：	83	字數：

內容簡介

　　只有在國門進一步洞開的今天，我們才可能更清晰地看到世界農業(yè)發(fā)展的大景觀，才可能更強更烈地感受世界農業(yè)發(fā)展的新挑戰(zhàn)，也才可能更自覺地接納世界農業(yè)發(fā)展的新觀念。

作者簡介

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圖書目錄

前言
世界農產品深加工概況
大米的深度利用
玉米加工開發(fā)的黃金點
馬鈴薯的時尚新食品
大豆加工的新花樣
番茄加工的新領域
誘人的胡蘿卜產品
如今流行“喝”果蔬
前景廣闊的辣椒產品
甜蜜事業(yè)的攻關
人參食品看加工
備受青睞的橄欖品
葡萄美酒香市場
打開澳洲堅果新天地
藍山咖啡譽全球
姹紫嫣紅的荷蘭花卉世界
英國牛肉食品的附加值
日本對蝦的保鮮技術
加拿大蜂密的甜蜜制作工藝
新加坡的淡水魚加工新方法
種類繁多的奶制品
新興的寵物食品
漁用飼料的新法加工