中國是世界上生物技術領先的國家,早在20世紀60年代,中國生物科學家就研制了牛胰島素,令世界同行大跌眼鏡。中國的生物技術給中國農業(yè)的發(fā)展以強大的技術支持,其中最為突出的就是袁隆平主持的雜交水稻技術,使得中國農業(yè)有能力用占世界7的耕地養(yǎng)活了世界22%的人口。本書是作者在參考了國內外最新資讀、閱讀了大量文獻材料的基礎上,為農民朋友了解最新的國外轉基因技術和轉基因技術在農業(yè)領域的應用情況特意寫成的。本書將簡單介紹轉基因技術的發(fā)展過程以及轉基因技術在農業(yè)各個領域中的應用。通過閱讀有關轉基因技術及其安全性的疑慮。國外政府、涉農組織和國際組織對轉基因技術和轉基因技術在農業(yè)領域中的應用以及轉基因食品的安全性問題意見互歧,對這些問題的論述將是本書的主要內容,希望能夠對農民朋友有所幫助。