美人食材

定　價(jià)：￥25.00

作　者：	（日）中澤琉美著；王文博、彭宇潔譯
出版社：	國(guó)際文化出版公司
叢編項(xiàng)：	變美系列
標(biāo)　簽：	烹飪美食與酒美容養(yǎng)顏

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ISBN：	9787801736000	出版時(shí)間：	2006-12-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16	頁(yè)數(shù)：	107	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　N種變美食材唾手可得，超級(jí)美麗書簡(jiǎn)單易行。日本人氣最I(lǐng)N 美容管理營(yíng)養(yǎng)師中澤琉美傾力打造。長(zhǎng)痤瘡怎么辦？喝酸奶來(lái)?yè)敉怂?！哎呀，毛孔變大啦！吃凍豆腐就可以讓肌膚細(xì)致光滑！皮膚好干燥啊，原來(lái)吃魔芋不僅可以減肥，還可以鎖住深層肌膚水分呢！原來(lái)吃杏仁可以緩解肩膀酸痛！早知道就好了！想要邊睡覺(jué)邊減肥嗎？吃朝鮮泡菜火鍋就搞定！本書由日本人氣最I(lǐng)N 美容管理營(yíng)養(yǎng)師中澤琉美傾力打造，介紹了N鐘唾手可得的變美食材，是簡(jiǎn)單易行的超級(jí)變美書。體質(zhì)是可以用3個(gè)月來(lái)改變的！我們的體質(zhì)由我們每天攝取的食物決定！酸奶、凍豆腐、魔芋、杏仁……這些垂手可得的食材可以讓你在3個(gè)月內(nèi)煥發(fā)出由內(nèi)而外的的美麗！從今天開(kāi)始，嘗試著用飲食來(lái)改變自己，成為自己的美容管理營(yíng)養(yǎng)師，輕松變身健康美人！中澤琉美是日本著名美容管理營(yíng)養(yǎng)師，現(xiàn)在大阪料理藝術(shù)學(xué)校教授營(yíng)養(yǎng)學(xué)和食材學(xué)。曾在花王公司從事商品企劃、菜單開(kāi)發(fā)、廣告宣傳等工作；擔(dān)任過(guò)日本超人氣節(jié)目“很好的菜單哦”的正式主持人，用飲食療法為遇到美容問(wèn)題的觀眾解除了很多困惑。

作者簡(jiǎn)介

　　中澤琉美，1966年出生于日本大阪。畢業(yè)于同志社女子大學(xué)家政部食物學(xué)科。日本祖母級(jí)美容大師佐伯千鶴親傳弟子，日本著名美容管理營(yíng)養(yǎng)師，現(xiàn)在大學(xué)教授營(yíng)養(yǎng)學(xué)和食材學(xué)。她曾創(chuàng)作過(guò)多部營(yíng)養(yǎng)學(xué)、美容相關(guān)題材作品，是日本著名美容專欄作家。她善于借助生活中常見(jiàn)食材并輔以特殊飲食療法從根本上解決一些常見(jiàn)而又比較“頑固”的美容問(wèn)題，曾擔(dān)任過(guò)日本超人氣節(jié)目“很好的菜單哦”評(píng)論員，她的許多簡(jiǎn)單易行的辦法深受日本時(shí)尚女性的青睞。

圖書目錄

第1章解除肌膚問(wèn)題的十大食材
　用鮭魚的保濕能力向皺紋說(shuō)“再見(jiàn)”！
　用酸奶來(lái)?yè)敉宋乙恢笨鄲赖男《欢?
　用凍豆腐使肌膚變得飽滿，消滅松弛的毛孔
　食用蛤仔消除肌膚黯淡！
　覺(jué)得自己“浮腫”了？來(lái)點(diǎn)兒葡萄柚吧
　用生魔芋深層鎖住肌膚水分
　用柚子蜂蜜將色斑元兇——黑色素?cái)夭莩?
　用鰻魚“保濕”你的干燥肌膚！
　用藍(lán)莓打造令人難忘的黑眼睛
　食用沙丁魚使你的頭發(fā)恢復(fù)青春，變得油亮光滑！
　“美人食”專欄[1] 早餐與晚餐的食用技巧
第2章解除女性煩惱的十大食材
　用早晨的一杯洋李子果汁，立即解除頑固型便秘的煩惱！
　用萬(wàn)能調(diào)味料生姜溫暖你的身體，徹底擺脫體寒困擾
　竹筍中的白色粉末能夠讓你“恢復(fù)青春”
　覺(jué)得肩膀酸痛的時(shí)候就來(lái)5粒杏仁吧
　吃黃豆面可以增加女性荷爾蒙？
　食用奶酪做一個(gè)“不知道什么是骨折”的骨骼強(qiáng)健的女性！
　用粘滑的裙帶菜根部根除你身體內(nèi)部毒素！
　不知道什么味兒了？那就用牡蠣重建你的味覺(jué)吧！
　用5根墨魚爪為你解除疲勞——“振作精神吧！”
　食用海米再生軟骨應(yīng)對(duì)你的關(guān)節(jié)痛！
　“美人食”專欄[2] 銘記于心的美味佳肴 56
第3章幫助你打造“美麗”的食譜
　朝鮮泡菜火鍋——“一邊睡一邊減肥”能夠讓你成為燃燒型體質(zhì)的火鍋料理
　鮭魚酒糟湯——鮭魚使你白白嫩嫩，酒糟使你光彩照人
　意式?jīng)霭桷烎~——從細(xì)胞恢復(fù)年輕！讓老化停止腳步
　美膚雜樣煎菜餅——添加多種美膚食材，從體內(nèi)保養(yǎng)肌膚
　抹茶奶——“愛(ài)情礦物質(zhì)”和“滿足荷爾蒙”的合并
　香蕉布丁冰淇淋——“承載幸福的香料”香草精華 68
　扇貝生菜奶油鍋——放松的“扇貝”和召喚睡意的“生菜”
　佐伯式雞翅湯——用膠原有效鎖住肌膚的水分！
　金槍魚蓋飯加雞蛋——金槍魚里的DHA和鐵喚醒你的記憶力
　蛤雜燴——依靠蛤仔和土豆的完美組合讓你提高注意力
　“美人食”專欄[3] 用五官感受美食使你靚麗迷人！
第4章哪一個(gè)才是美人？
　哪一個(gè)能更有效地減肥？
　　豆沙面包VS.奶油面包
　　葡萄柚果凍VS.菠蘿塊
　　砂糖VS.奶精
　　白芝麻VS.黑芝麻
　　一個(gè)起酥面包 VS.兩個(gè)牛角面包
　　櫻蝦VS.小干白魚
　哪一個(gè)對(duì)心情更有好處呢？
　　鮭魚醬湯套餐VS.燒烤雞肉套餐
　　蘑菇湯VS.裙帶菜湯
　　洋蔥湯VS.蠶豆湯
　　桂皮奶茶VS.普洱茶
　　蛋包飯VS.咖喱飯
　　麻圓VS.涼粉
　哪一個(gè)對(duì)身體更有好處呢？
　　秋刀魚套餐VS.豬肉生姜燒套餐
　　南瓜湯VS.土豆湯
　　白薯VS.堅(jiān)果巧克力
　　芒果酸奶VS.蘆薈酸奶
　　海苔茶泡飯VS.鮭魚茶泡飯
　　沙丁魚丸VS.雞肉丸
　　“美人食”專欄[4] 腸美人就是肌膚美人
第5章希望您了解的“美人”營(yíng)養(yǎng)學(xué)
　基本營(yíng)養(yǎng)素
　造就美人的營(yíng)養(yǎng)素
　用飲食讓肌膚恢復(fù)青春
　油的熱量
　顏色的力量
　香氣的力量