保健醫(yī)生：冠心病食療食譜

定　價：￥20.00

作　者：	德漢，東海主編
出版社：	遠方出版社
叢編項：
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787805950075	出版時間：	1993-01-01	包裝：	膠版紙
開本：		頁數(shù)：		字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　中華藥膳，是中醫(yī)藥不的重要組成部分，是祖國醫(yī)學豐富治療法的主要內(nèi)容，充分顯示傳統(tǒng)中醫(yī)學的特色和優(yōu)勢。冠心病是一種頑固性疾病，并能引起嚴重的并發(fā)癥。藥膳治療是一種有效的防治手段，患者應在醫(yī)生的指導下選方，合理安排好日常飲食。本書簡要介紹了冠心病的病因和癥狀，介紹了常用中草藥以及藥膳原料的別名、性味歸經(jīng)、功用、宜忌等，收集了歷代防治冠心病的藥膳方劑，每一種教療效確切，藥和原料少而精，取材容易，制作簡便，盡量保持約物和食物的原汁、原味，以發(fā)揮藥膳固有的功用。

作者簡介

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圖書目錄

降低血脂防治冠心病
防止發(fā)胖減少冠心病發(fā)病率
降低膽固醇防止血管硬化預防冠心病
防治高血壓降低冠心病發(fā)病率
冠心病患者的飲食要求
常用原料
秈米
糯米
粳米
大麥
小科
燕麥
黃米
粟米
糜子米
玉米
黑豆
黃豆
赤小豆
扁豆
綠豆
南瓜
冬瓜
黃瓜
苦瓜
大白菜
番茄
小白菜
芹菜
茭白
　萵筍
　大蒜
　大蔥
　黃花菜
　洋蔥
　干冬菜
　綠豆芽
　蘿卜
　胡蘿卜
　竹筍
　鮮姜
　芥菜
　藕
　慈姑
　木耳
　……
食療食譜篇
蔬菜類
干鮮果類
肉類
河鮮海味類
豆類
谷類
防治冠心病常用食譜