《本草綱目》是我國明代醫(yī)學名家李時珍用畢生精力編著的一部醫(yī)學奇書，它是我國醫(yī)學史上一顆璀璨的明珠。雖歷經時事變遷，卻一直為人們所珍愛，為學者所推崇。本套叢書擷取其精華，剔除了現今醫(yī)學價值不那么突出的水部、人部等，同時，將人們日常信用的五谷雜糧、水果蔬菜、雞鴨魚肉及醫(yī)學使用的各種藥材重新加以整理歸類，并結合民間驗方編輯了《精編食用本草彩色圖譜與驗方》和《精編醫(yī)用本草彩色圖譜與驗方》。在形式上，對其順序作了較大的調整。把醫(yī)學價值與食用價值更加突出的食品如果部、菜部、谷部和藥用的草部、木部放在前面；在內容上，并詳細詮釋其性能、醫(yī)用價值及驗方的配方、制作、用法和功效，配以實物照片，圖文對照、眉目清楚，通俗易懂、使用方便。它不僅是醫(yī)務人員學習參考的重要工具書，更是人們家庭生活的必備手冊。
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