生物工程專業(yè)英語(yǔ)

　　生物工程技術(shù)專業(yè)的學(xué)生在完成基礎(chǔ)英語(yǔ)的學(xué)習(xí)以后，隨著專業(yè)基礎(chǔ)課程和專業(yè)課程的學(xué)習(xí)，開始接觸專業(yè)方面的英語(yǔ)資料了。本書在內(nèi)容上主要選擇了生物工程的原理、發(fā)展和應(yīng)用等方面的專業(yè)知識(shí)，以生物工程學(xué)、生物化學(xué)、酶學(xué)等內(nèi)容為主，力求使讀者能夠接觸更多的專業(yè)詞匯、形式多樣的文體和更多實(shí)用句型。本書中第一單元介紹了氨基酸的生產(chǎn)方法、用途和前景，以及各種氨基酸的生產(chǎn)工藝；第二單元概述了酶學(xué)的發(fā)展史，并以纖維素酶為例分析了酶的應(yīng)用；第三單元介紹了奧地利生物工程的發(fā)展史和固定化酶的用途和機(jī)制；第四單元從分子水平和細(xì)胞水平對(duì)生物化學(xué)進(jìn)行了介紹；第五單元介紹對(duì)酶的某些特性的利用，包括生物親和性和熱敏性等；第六單元介紹了乳酸菌的抗菌肽及生物工程中固態(tài)發(fā)酵的應(yīng)用和方法等；第七單元介紹了生物工程下游技術(shù)中的利用反向微團(tuán)技術(shù)提取蛋白質(zhì)，以植物細(xì)胞培養(yǎng)中次級(jí)代謝產(chǎn)物的提取。在本書的各個(gè)單元中都分為A、B兩個(gè)部分，可以根據(jù)實(shí)際情況對(duì)全部或部分內(nèi)容進(jìn)行講授。

暫缺《生物工程專業(yè)英語(yǔ)》作者簡(jiǎn)介