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保健花膳

保健花膳

定 價:¥25.00

作 者: 姚海揚
出版社: 海天出版社
叢編項:
標 簽: 文學(xué)

ISBN: 9787806978924 出版時間: 2007-03-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁數(shù): 303 字數(shù):  

內(nèi)容簡介

  “中國保健美食叢書”由中國藥膳研究會和山東齊魯肴饌餐飲工作室聯(lián)合主編,養(yǎng)生專家、烹飪名師、營養(yǎng)師從中醫(yī)食療養(yǎng)生觀、現(xiàn)代營養(yǎng)分析、烹調(diào)制作方法三個方面,詳細介紹了不起國傳統(tǒng)保健美食?!侗=』ㄉ拧贩职藗€分冊:保健果膳、保健菌膳、保健葷膳、健康谷膳、保健素膳、保健魚膳、保健花膳、保健湯膳。叢書合則集保健美食大成,分則獨立成篇、各占一類,內(nèi)容豐富實用,會使您明明白白地吃,簡單方便地做,有滋有味地享受,不知不覺地滋補養(yǎng)生,健康而有品位地生活。

作者簡介

暫缺《保健花膳》作者簡介

圖書目錄

一、保健魚膳水產(chǎn)品的性味和功能
二、保健魚膳的烹制技法
三、保健魚膳譜
四、魚類的藥用驗方

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