微生物學(xué)

定　價(jià)：￥40.00

作　者：	魏明奎
出版社：	中國(guó)輕工業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：	高等職業(yè)教育生物技術(shù)類專業(yè)系列教材
標(biāo)　簽：	微生物學(xué)

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ISBN：	9787501958900	出版時(shí)間：	2007-04-01	包裝：	平裝
開本：	0開	頁數(shù)：	404	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本教材既注重基本理論和基本知識(shí)的系統(tǒng)性，更強(qiáng)調(diào)重點(diǎn)突出，適當(dāng)壓縮理論部分內(nèi)容，擴(kuò)大實(shí)驗(yàn)及應(yīng)用部分相關(guān)知識(shí)，突出高職高專特色。主要內(nèi)容是微生物學(xué)的基礎(chǔ)理論、基本知識(shí)和微生物學(xué)基本實(shí)驗(yàn)技術(shù)。重點(diǎn)介紹以細(xì)菌、病毒為主的各類微生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)、繁殖方式和主要特征；微生物的營(yíng)養(yǎng)、代謝和生長(zhǎng)特點(diǎn)；微生物遺傳變異的一般規(guī)律及傳染與免疫的基本知識(shí)；微生物育種的一般方法及應(yīng)用；以細(xì)菌染色、培養(yǎng)、分離、滅菌、生化實(shí)驗(yàn)、免疫反應(yīng)、生物制劑為重點(diǎn)的基本實(shí)驗(yàn)技術(shù)。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《微生物學(xué)》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

第一章緒論
　一、微生物和微生物學(xué)
　二、微生物學(xué)的發(fā)展簡(jiǎn)史
　三、微生物學(xué)的現(xiàn)狀及發(fā)展前景
第二章原核生物
第一節(jié) 細(xì)菌
　一、形態(tài)、大小和染色
　二、構(gòu)造
　三、細(xì)菌的繁殖
　四、細(xì)菌的群體形態(tài)
　第二節(jié)　放線菌
　一、放線菌的形態(tài)構(gòu)造
　二、放線菌的繁殖
　三、放線菌的群體特征
　第三節(jié) 藍(lán)細(xì)菌
　第四節(jié)　支原體、立克次氏體和衣原體
　一、支原體
　二、立克次氏體
　三、衣原體
第三章真核微生物
　第一節(jié) 真核微生物概述
　一、真菌的細(xì)胞構(gòu)造
　二、真核生物與原核生物的比較
　第二節(jié)　酵母菌
　一、酵母菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)
　二、酵母菌的繁殖與生活史
　三、酵母菌的菌落
　四、發(fā)酵工業(yè)常用酵母菌
　第三節(jié)　霉菌
一、霉菌的形態(tài)與構(gòu)造
　二、菌絲體的分化和特化
　三、霉菌的繁殖和生活史
　四、工業(yè)常用的霉菌
　第四節(jié) 大型子實(shí)體真菌??蕈菌
　一、擔(dān)子菌的生活史
　二、常見大型真菌
第四章　病毒
　第一節(jié)　真病毒
　一、病毒的大小及形態(tài)構(gòu)造
二、病毒的繁殖
　第二節(jié)　亞病毒
　一、類病毒
　　二、擬病毒
　三、朊病毒
　第三節(jié) 病毒的抵抗力與種類
　一、病毒對(duì)理化因素的抵抗力
　二、病毒的分類與命名
第五章微生物分類鑒定
　第一節(jié) 微生物的命名
　一、雙名法
　　二、三名法
　第二節(jié) 微生物分類系統(tǒng)綱要
　一、微生物的分類單元
　二、Bergey氏原核微生物分類系統(tǒng)
　三、AinsWorth真菌分類系統(tǒng)
　第三節(jié) 微生物的分類鑒定方法
　一、經(jīng)典方法
　二、現(xiàn)代方法
第六章微生物的營(yíng)養(yǎng)
　第一節(jié) 微生物的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
　一、碳源
　二、氮源
　三、無機(jī)鹽
……
第七章微生物的代謝
第八章微生物的生長(zhǎng)及控制
第九章微生物的遺傳變異和育種
第十章微生物生態(tài)
第十一章傳染與免疫
第十二章微生物實(shí)驗(yàn)
附錄
參考文獻(xiàn)