《高等學校教材:化學工程與工藝實驗技術》包括專業(yè)實驗規(guī)則、實驗、附錄三個方面內容。在專業(yè)實驗規(guī)則中,簡要敘述了實驗室安全、試劑的存放與廢棄試劑的處理、實驗儀器、學生專業(yè)實驗守則等。實驗技術是《高等學校教材:化學工程與工藝實驗技術》的重點,按實驗的性質分為三大部分,共52個實驗。第一部分是基礎實驗,主要是簡單化學反應、分離實驗:第二部分是專業(yè)實驗,主要是材料的合成、結構鑒定與性能表征;第三部分為綜合和設計實驗,使學生對已掌握的化學工程與工藝實驗理論、實驗方法進行綜合應用。為方便實驗工作,附錄部分介紹了常用實驗藥品的預處理方法?!陡叩葘W校教材:化學工程與工藝實驗技術》可作為化學工程與工藝專業(yè)實驗教材,也可作為材料科學與工程、環(huán)境工程、制藥工程、食品科學與工程等相關專業(yè)的實驗教學參考書。