鵝高效生產(chǎn)技術(shù)手冊（第二版）

第一章 概述
　　一、家鵝的起源
　　二、我國養(yǎng)鵝生產(chǎn)現(xiàn)狀
　?。ㄒ唬┢贩N培育
　　（二）飼養(yǎng)管理
　?。ㄈ┮卟》乐?br />　?。ㄋ模┓矢紊a(chǎn)
　?。ㄎ澹┯鸾q生產(chǎn)
　?。┊a(chǎn)業(yè)發(fā)展
　　三、國外養(yǎng)鵝生產(chǎn)現(xiàn)狀
　?。ㄒ唬┥a(chǎn)水平
　?。ǘ┊a(chǎn)品開發(fā)
　　四、發(fā)展養(yǎng)鵝業(yè)的意義
　　第二章 鵝的體型外貌與生物學(xué)特性
　　一、鵝的外形特征
　　二、鵝的生物學(xué)特性
　　第三章 鵝的優(yōu)良品種
　　一、國內(nèi)鵝的優(yōu)良品種
　　（一）獅頭鵝
　?。ǘ┩钗靼座Z
　?。ㄈ╀悠柱Z
　　（四）浙東白鵝
　?。ㄎ澹┭泫Z
　　（六）四川白鵝
　?。ㄆ撸┗硌垸Z
　?。ò耍┳样Z
　　（九）太湖鵝
　　（十）烏鬃鵝
　?。ㄊ唬╆柦Z
　?。ㄊR岡鵝
　?。ㄊ┮晾琦Z
　　二、國外鵝的優(yōu)良品種
　?。ㄒ唬┤R茵鵝
　?。ǘ├实蛮Z
　　（三）羅曼鵝
　?。ㄋ模┮獯罄座Z
　　（五）圖盧茲鵝
　?。┬傺览Z
　　（七）非洲鵝
　?。ò耍勰返蛆Z
　　第四章 鵝的育種技術(shù)及良種繁育體系
　　一、鵝育種的基本技術(shù)
　?。ㄒ唬┱?br />　　（二）編號與標(biāo)記
　?。ㄈw質(zhì)外形鑒別
　?。ㄋ模w重測定
　　（五）體尺測定
　?。┓N蛋收集
　　
　?。ㄆ撸┳V系孵化
　　（八）性能測定
　　二、鵝的選種方法
　?。ㄒ唬└鶕?jù)體型外貌和生理特征選擇
　?。ǘ└鶕?jù)本身和親屬記錄資料選擇
　　三、鵝的選配
　?。ㄒ唬┻x配的分類
　　（二）配種年齡和比例
　?。ㄈ┡浞N時間
　　（四）配種方法
　?。ㄎ澹├媚晗?br />　?。Z群結(jié)構(gòu)
　　四、鵝的良種繁育體系
　?。ㄒ唬Z的純種繁育體系
　?。ǘZ的商用雜交體系
　　第五章 鵝的營養(yǎng)與飼料
　　一、鵝的營養(yǎng)需要
　　（一）蛋白質(zhì)
　?。ǘ┠芰?br />　?。ㄈ┑V物質(zhì)
　?。ㄋ模┚S生素
　　（五）水
　　二、鵝的常用飼料
　　（一）能量飼料
　?。ǘ┑鞍踪|(zhì)飼料
　　（三）礦物質(zhì)飼料
　　……
　　第六章 鵝的系列與孵化技術(shù)
　　第七章 肉用仔鵝生產(chǎn)
　　第八章 種鵝生產(chǎn)
　　第九章 鵝肥肝及羽絨生產(chǎn)
　　第十章 鵝場建設(shè)
　　第十一章 鵝的疾病防治
　　主要參考文獻(xiàn)
　　附錄