姬菇高產(chǎn)栽培問答

定　價：￥6.00

作　者：	張思禮等編著
出版社：	中原農(nóng)民出版社發(fā)行部出版社
叢編項：	金地地工程· 珍稀菇栽培系列
標　簽：	農(nóng)學(xué)(農(nóng)藝學(xué))

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ISBN：	9787806415795	出版時間：	2003-02-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：	154	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　姬菇是近年來國內(nèi)新開發(fā)的珍稀食用菌之一。為盡快普及推廣這一菇種，滿足國內(nèi)外市場的需求，特請有關(guān)專家，在廣泛收集相關(guān)資料的基礎(chǔ)上，結(jié)合生產(chǎn)、研究、開發(fā)實踐，編著了本書。本書以問答的形式，介紹了姬菇的發(fā)展前景、經(jīng)濟效益、形態(tài)特征、生物發(fā)育規(guī)律、適宜的環(huán)境條件、菌種制作、高產(chǎn)栽培方法、病蟲害防治及采收、分級、保鮮、鹽漬、干制等技術(shù)及種菇后下腳料的利用。本書內(nèi)容豐富翔實，語言簡練、通俗易懂、操作性強，對一些關(guān)鍵性技術(shù)采用敘述與圖解相結(jié)合的方法加以闡述，使讀者一看就懂，一種即成。本書是廣大菇農(nóng)致富的金鑰匙，是廣大食用菌專業(yè)技術(shù)人員及營銷人員不可多得的參考書。

作者簡介

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圖書目錄

一姬菇的價值及市場前景
1 何謂姬菇？在真菌分類上屬于哪一屬？
2 姬菇在世界上的自然分布和人工栽培情況如何？
3 姬菇有什么營養(yǎng)價值和藥用價值？
4 姬菇的開發(fā)前景如何？
5 栽培姬菇需要哪些過程？
二姬菇的生物學(xué)特性
6 姬菇是由哪兩部分構(gòu)成？有何特點？
7 姬菇生活史如何？
8 什么叫初生菌絲和次生菌絲？有何特點？
9 姬菇子實體的形成分為幾個時期？
10 姬菇一生可分幾個階段？其生長發(fā)育需要哪些生活條件？
11 姬菇的營養(yǎng)方式有何特點？生長發(fā)育中需要哪些營養(yǎng)物質(zhì)？
12 什么叫碳源？適合姬菇生長的碳源有哪些？
13 什么叫氮源？適合姬菇生長的氮源有哪些？
14 為什么用棉子殼作培養(yǎng)料培育姬菇產(chǎn)量高？
15 姬菇生長需要哪些礦物質(zhì)元素？
16 什么叫生長因子？姬菇生長需要哪些生長因子？
17 溫度對姬菇生長發(fā)育有何影響？
18 水分和濕度對姬生長發(fā)育有何影響？
19 氧氣對姬菇生長發(fā)育有何影響？
20 光照對姬菇生長發(fā)育有何影響？
21 酸堿度對姬菇生長發(fā)育有何影響？
三姬菇菌種制作與保藏
22 生產(chǎn)菌種的廠房主要有哪些？怎樣布局和建造？
23 生產(chǎn)菌種需哪些儀器和設(shè)備？
24 常壓滅菌灶有幾種？怎樣建造？
25 怎樣制作接種箱？
26 接種室怎樣建造？
……
四姬菇栽培技術(shù)
五姬菇的采收，貯藏與加工
六姬菇雜菌和病蟲害防治
主要參考文獻