如何創(chuàng)辦小吃店

定　價(jià)：￥8.00

作　者：	茅建民、王蓓
出版社：	江蘇科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：	金陽(yáng)光新農(nóng)村叢書(shū)
標(biāo)　簽：	個(gè)人創(chuàng)業(yè)

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ISBN：	9787534553578	出版時(shí)間：	2007-10-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	32開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	132	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　樹(shù)立和落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀、推進(jìn)“兩個(gè)率先”、構(gòu)建和諧社會(huì)，按照黨中央對(duì)社會(huì)主義新農(nóng)村的要求，探索農(nóng)村文化建設(shè)新途徑，引導(dǎo)群眾不斷提升文明素質(zhì)。希望《如何創(chuàng)辦小吃店》讓農(nóng)民朋友買得起、看得懂、用得上，用書(shū)上的知識(shí)指導(dǎo)實(shí)踐，用勤勞的雙手發(fā)家致富，早日把家鄉(xiāng)建成生產(chǎn)發(fā)展、生活寬裕、鄉(xiāng)風(fēng)文明、管理民主的社會(huì)主義新農(nóng)村。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《如何創(chuàng)辦小吃店》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

一、小吃與小吃店
(一)什么是小吃
(二)什么是小吃店
(三)小吃店的市場(chǎng)
(四)小吃店的未來(lái)
二、抓住機(jī)遇，趕快開(kāi)個(gè)小吃店
(一)幫你謀劃
(二)幫你準(zhǔn)備
(三)幫你布置
(四)幫你開(kāi)張
三、經(jīng)營(yíng)一個(gè)有特色的小吃店
(一)經(jīng)營(yíng)品種有特色
(二)經(jīng)營(yíng)手段有特色
(三)經(jīng)營(yíng)服務(wù)有特色
四、小吃店，賺大錢
(一)靠質(zhì)量創(chuàng)品牌
(二)靠廣告做宣傳
(三)靠開(kāi)拓贏得顧客
(四)薄利多銷賺大錢
五、小吃加工基礎(chǔ)
(一)小吃常用原料介紹
(二)小吃原料的初加工
(三)小吃制作中的刀工
(四)小吃中的原料配制
六、小吃制作基礎(chǔ)
(一)原料的初步熟處理
(二)常見(jiàn)冷制小吃的烹制
(三)常見(jiàn)熱制小吃的烹制
(四)常見(jiàn)粉制小吃的制作
七、特色小吃制作實(shí)例