物理化學(xué)（第三版修訂版）

定　價(jià)：￥28.00

作　者：	董元彥、路福綏、唐樹戈編
出版社：	科學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：	普通高等教育"十一五"國家級規(guī)劃教材
標(biāo)　簽：	物理化學(xué)

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ISBN：	9787030205742	出版時(shí)間：	2004-07-01	包裝：	平裝
開本：	16	頁數(shù)：	359 pages	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《物理化學(xué)（第4版）（附盤）》為普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材。內(nèi)容包括化學(xué)熱力學(xué)、電化學(xué)、化學(xué)動(dòng)力學(xué)、表面物理化學(xué)、膠體化學(xué)、結(jié)構(gòu)化學(xué)等共12章。根據(jù)學(xué)科的發(fā)展和21世紀(jì)教學(xué)改革的要求，適當(dāng)強(qiáng)化了化學(xué)動(dòng)力學(xué)、表面化學(xué)與膠體化學(xué)的內(nèi)容，簡單介紹結(jié)構(gòu)化學(xué)、光譜學(xué)的相關(guān)知識。全書內(nèi)容分為三個(gè)層次，第一層次是教學(xué)基本要求的內(nèi)容；第二層次是深入提高的內(nèi)容，用星號標(biāo)出，供教學(xué)選用；第三層次是拓寬知識面的內(nèi)容，用小字印刷，供學(xué)生閱讀參考?！段锢砘瘜W(xué)（第4版）（附盤）》每章后還附有英文小結(jié)及部分英文習(xí)題，供雙語教學(xué)使用?！段锢砘瘜W(xué)（第4版）（附盤）》的主要閱讀對象是土壤及植物營養(yǎng)、環(huán)境資源、食品科學(xué)、生命科學(xué)、農(nóng)藥、植物保護(hù)、生理生化、畜牧獸醫(yī)等專業(yè)的本科生，也可供生物、林業(yè)、醫(yī)學(xué)、輕工等專業(yè)的本科生或部分專業(yè)的研究生參考。

作者簡介

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圖書目錄

第三版修訂版前言
第三版前言
第二版前言
第一版前言
緒論
第1章　化學(xué)熱力學(xué)基礎(chǔ)
　1.1　熱力學(xué)的能量守恒原理
　1.2　可逆過程與最大功
　1.3　熱與過程
　1.4　理想氣體的熱力學(xué)
　1.5　化學(xué)反應(yīng)熱
　【閱讀材料】微量量熱法測定生物活性
　1.6　自發(fā)過程的特點(diǎn)與熱力學(xué)第二定律
　1.7　熵增加原理與化學(xué)反應(yīng)方向
　1.8　化學(xué)反應(yīng)的熵變
　1.9　熵的統(tǒng)計(jì)意義
　【閱讀材料】非平衡態(tài)熱力學(xué)——耗散結(jié)構(gòu)理論簡介
　Summary
　習(xí)題
第2章　自由能、化學(xué)勢和溶液
　2.1　吉布斯自由能判據(jù)
　2.2　吉布斯自曲能與溫度、壓力的關(guān)系
　2.3　△G的計(jì)算
　2.4　多組分體系熱力學(xué)——偏摩爾量
　2.5　化學(xué)勢
　2.6　氣體的化學(xué)勢與標(biāo)準(zhǔn)態(tài)
　2.7　溶液中各組分的化學(xué)勢
　2.8　稀溶液的依數(shù)性
　【閱讀材料】土壤養(yǎng)分勢與水勢
　Summary
　習(xí)題
第3章　相平衡
　3.1　相律
　3.2　單組分體系
　3.3　二組分雙液體系
　3.4　二組分固一液體系
　【閱讀材料】超臨界流體
　Summary
　習(xí)題
第4章　化學(xué)平衡
　4.1　化學(xué)反應(yīng)的限度
　4.2　化學(xué)反應(yīng)定溫式及化學(xué)反應(yīng)的平衡常數(shù)
　4.3　平衡常數(shù)的測定和計(jì)算
　4.4　影響化學(xué)平衡的因素
　4.5　生化反應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)態(tài)和平衡常數(shù)
　Summary
　習(xí)題
第5章　電解質(zhì)溶液
　5.1　離子的電遷移
　5.2　電導(dǎo)及其應(yīng)用
　5.3　強(qiáng)電解質(zhì)溶液的活度及活度系數(shù)
　5.4　強(qiáng)電解質(zhì)溶液理論
　Summary
　習(xí)題
第6章　電化學(xué)
　6.1　可逆電池
　6.2　電極電勢
　6.3　可逆電池?zé)崃W(xué)
　6.4　電池電動(dòng)勢的測定及其應(yīng)用
　6.5　電子活度及pH-電勢圖
　6.6　生化標(biāo)準(zhǔn)電極電勢
　6.7　不可逆電極過程
　【閱讀材料】化學(xué)電源
　Summary
　習(xí)題
第7章　化學(xué)動(dòng)力學(xué)
　7.1　基本概念
　7.2　簡單級數(shù)反應(yīng)
　7.3　溫度對反應(yīng)速率的影響
　7.4　復(fù)合反應(yīng)及近似處理
　7.5　化學(xué)反應(yīng)速率理論
　7.6　快反應(yīng)和現(xiàn)代化學(xué)動(dòng)力學(xué)研究技術(shù)
　7.7　催化劑
　7.8　酶催化反應(yīng)
　7.9　光化學(xué)
　【閱讀材料】環(huán)境中的重要光化學(xué)反應(yīng)
　Summary
　習(xí)題
第8章　表面物理化學(xué)
　8.1　表面吉布斯自由能
　8.2　彎曲液面的特性
　8.3　溶液的表面吸附
　8.4　表面膜
　8.5　表面活性物質(zhì)
　8.6　膠束
　8.7　氣-固界面吸附
　8.8　液-固界面吸附
　8.9　潤濕作用
　【閱讀材料1】液晶
　【閱讀材料2】潤濕作用的應(yīng)用
　Summary
　習(xí)題
第9章　膠體化學(xué)
　9.1　分散體系
　9.2　溶膠的制備與凈化
　9.3　溶膠的光學(xué)性質(zhì)
　9.4　溶膠的動(dòng)力學(xué)性質(zhì)
　9.5　溶膠的電學(xué)性質(zhì)
　9.6　溶膠的流變性質(zhì)
　9.7　溶膠的穩(wěn)定性與聚沉
　9.8　乳狀液與泡沫
　9.9　凝膠
　【閱讀材料1】納米材料
　【閱讀材料2】凝膠在科學(xué)研究中的應(yīng)用
　Summary
　習(xí)題
第10章　高分子溶液
　10.1　高分子化合物的相對分子質(zhì)量
　10.2　溶液中的高分子
　10.3　高分子溶液的性質(zhì)
　10.4　高分子電解質(zhì)溶液
　10.5　唐南平衡
　10.6　高分子對溶膠穩(wěn)定性的影響
　【閱讀材料】高分子物質(zhì)的降解
　Summary
　習(xí)題
第11章　結(jié)構(gòu)化學(xué)基礎(chǔ)
　11.1　分子軌道理論
　11.2　共軛分子的結(jié)構(gòu)與HMO法
　11.3　配位化合物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)
　11.4　次級鍵及分子自組裝
　11.5　晶體的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)
　Summary
　習(xí)題
第12章　光譜學(xué)簡介
　12.1　光與光譜
　12.2　原子光譜
　12.3　分子光譜
　12.4　拉曼光譜
　12.5　核磁共振和順磁共振
　Summary
　習(xí)題
主要參考書目
附錄