在我國，鴕鳥養(yǎng)殖是一項新興產業(yè)，也是一項陽光產業(yè)。農業(yè)部、財務部有關負責人認為，鴕鳥產業(yè)在我國、特別是在中西部地區(qū)具有廣闊的發(fā)展前景，對拉動牧草業(yè)、保護生態(tài)、豐富消費市場、加快農業(yè)結構調整、增加農民收入均具有很大的促進作用，應予大力支持。為了迅速提高我國鴕鳥養(yǎng)殖技術，促進我國鴕鳥向產業(yè)化方向發(fā)展，使廣大同仁對鴕鳥這一新興產業(yè)有更多的了解，本書著重于實用技術介紹，力求重點突出、技術先進，尤其強調實用性、針對性、可操作性和指導性四大特點，系統(tǒng)地介紹了鴕鳥的生物學特性、品種、選育、繁殖、飼養(yǎng)管理、營養(yǎng)需要、常用牧草、疾病防治等。因此，本書既可作為指導廣大農業(yè)科教中心、農業(yè)技術職業(yè)學校等的培訓教材。
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