有機化學

定　價：￥33.00

作　者：	夏百根、黃復明
出版社：	中國農(nóng)業(yè)出版社
叢編項：	全國高等農(nóng)林院校十一五規(guī)劃教材
標　簽：	數(shù)理化

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ISBN：	9787109119628	出版時間：	2008-01-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	369	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《全國高等農(nóng)林院校十一五規(guī)劃教材：有機化學（第2版）》為普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材，是參照全國“面向 21世紀課程教材”有機化學教學研討會制定的教學大綱，結(jié)合面向21世紀高等農(nóng)業(yè)院校有機化學課程體系和教學內(nèi)容改革方案的要求編寫的。內(nèi)容以“基本”和“新”為原則，以價鍵理論和電子效應為主線，并輔以分子軌道理論，以結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的關系為基礎，著重介紹有機化學的基礎知識和基本理論，充分反映了有機化學的最新技術和最新進展。內(nèi)容安排既注重與中學化學、普通化學和后續(xù)課程的銜接，又注重與農(nóng)業(yè)科學及相關學科的聯(lián)系。《全國高等農(nóng)林院校十一五規(guī)劃教材：有機化學（第2版）》15章，包含四部分內(nèi)容。第一部分為基本原理，第二部分為各類化合物的分類、命名、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及應用，第三部分為天然有機化合物及次生物質(zhì)，第四部分為有機化合物的波譜知識。全書基本上按照官能團的分類編排。《全國高等農(nóng)林院校十一五規(guī)劃教材：有機化學（第2版）》除作為高等農(nóng)、林、醫(yī)、水產(chǎn)院校有機化學教學用書外，還可供有關院校師生和農(nóng)林科研工作者參考。

作者簡介

暫缺《有機化學》作者簡介

圖書目錄

序
第二版前言
第一版前言
第一章　緒論
第一節(jié)　有機化合物和有機化學
一、有機化學的發(fā)展
二、有機化合物和有機化學
三、有機化合物的特點
四、共價鍵和共價鍵的屬性
五、有機化學中的酸堿理論
第二節(jié)　研究有機化合物的方法
一、分離提純
二、純度的檢驗
三、分子式的確定
四、構(gòu)造式的確定
第三節(jié)　有機化合物的分類
一、根據(jù)碳架分類
二、根據(jù)官能團分類
第四節(jié)　有機化學與農(nóng)業(yè)科學的關系
習題
第二章　烷烴和環(huán)烷烴
第一節(jié)　烷烴
一、烷烴的結(jié)構(gòu)
二、烷烴的命名
三、烷烴的物理性質(zhì)
四、烷烴的化學性質(zhì)
五、烷烴的鹵代反應歷程
六、天然烷烴
第二節(jié)　環(huán)烷烴
一、環(huán)烷烴的分類和命名
二、單環(huán)烷烴的物理性質(zhì)
三、單環(huán)烷烴的結(jié)構(gòu)
四、單環(huán)烷烴的化學性質(zhì)
習題
第三章　烯烴、炔烴和二烯烴
第一節(jié)　烯烴和炔烴
一、烯烴和炔烴的結(jié)構(gòu)
二、烯烴和炔烴的異構(gòu)現(xiàn)象及命名
三、烯烴和炔烴的物理性質(zhì)
四、烯烴和炔烴的化學性質(zhì)
五、烯烴的親電加成反應歷程
六、個別化合物
第二節(jié)　二烯烴
一、二烯烴的分類和命名
二、共軛二烯烴的結(jié)構(gòu)和共軛效應
三、共軛二烯烴的化學性質(zhì)
第三節(jié)　萜類化合物
一、異戊二烯規(guī)則
二、萜類化合物的分類
三、常見的萜類化合物
習題
第四章　芳香烴
第一節(jié)　單環(huán)芳烴
一、單環(huán)芳烴的異構(gòu)現(xiàn)象和命名
二、苯的結(jié)構(gòu)
三、單環(huán)芳烴的物理性質(zhì)
四、單環(huán)芳烴的化學性質(zhì)
五、親電取代反應歷程
六、苯環(huán)親電取代定位規(guī)律
……
第五章　旋光異構(gòu)
第六章　鹵代烴
第七章　醇、酚、醚
第八章　醛、酮、醌
第九章　羧酸及其衍生物和取代酸
第十章　含氮和含磷有機化合物
第十一章　雜環(huán)化合物和生物堿
第十二章　油脂和類脂化合物
第十三章　碳水化合物
第十四章　蛋白質(zhì)和核酸
第十五章　波譜知識簡介
主要參考文獻