生物化工（二版）

sp; 1.1  國內(nèi)外現(xiàn)代生物技術(shù)發(fā)展概況
    1.1.1  現(xiàn)代生物技術(shù)的主要發(fā)展趨勢
    1.1.2  生物化工的發(fā)展概況
  1.2  現(xiàn)代生物技術(shù)在幾個主要領(lǐng)域應(yīng)用的現(xiàn)狀
    1.2.1  農(nóng)業(yè)領(lǐng)域
    1.2.2  醫(yī)藥領(lǐng)域
    1.2.3  精細化工領(lǐng)域
  1.3  Internet查詢
  參考文獻
第2章  工業(yè)生物催化技術(shù)
  2.1  概述
  2.2  工業(yè)生物催化技術(shù)的工業(yè)應(yīng)用
    2.2.1  工業(yè)生物催化的水解反應(yīng)
    2.2.2  工業(yè)生物催化的氧化、還原反應(yīng)
    2.2.3  工業(yè)生物催化在其他化學反應(yīng)中的一些應(yīng)用
  2.3  工業(yè)生物催化技術(shù)的發(fā)展
  參考文獻
第3章  生物催化劑與酶工程應(yīng)用
  3.1  概述
    3.1.1  生物催化劑——酶
    3.1.2  酶催化的進展
  3.2  酶制劑
    3.2.1  酶的分類及編號
    3.2.2  我國酶制劑現(xiàn)狀
    3.2.3  國內(nèi)外商品化的酶制劑
  3.3  酶在食品和飼料工業(yè)中的應(yīng)用
    3.3.1  酶在食品工業(yè)中的應(yīng)用
    3.3.2  飼用酶制劑
  3.4  酶在輕化工領(lǐng)域中的應(yīng)用
    3.4.1  酶在化工領(lǐng)域中的應(yīng)用
    3.4.2  酶在輕工領(lǐng)域中的應(yīng)用
    3.4.3  工業(yè)應(yīng)用研究中的酶及目標產(chǎn)品
  3.5  酶在醫(yī)藥工業(yè)中的應(yīng)用
    3.5.1  酶在半合成抗生素工業(yè)中的應(yīng)用
    3.5.2  酶技術(shù)在醫(yī)學中的作用和應(yīng)用
  參考文獻
第4章  生物化工產(chǎn)品的開發(fā)及生產(chǎn)技術(shù)
  4.1  有機酸
    4.1.1  發(fā)酵法生產(chǎn)檸檬酸
    4.1.2  乳酸
    4.1.3  蘋果酸
    4.1.4  酒石酸
    4.1.5  衣康酸
    4.1.6  D-葡萄糖酸
    4.1.7  反丁烯二酸
    4.1.8  D-異抗壞血酸
    4.1.9  曲酸
  4.2  氨基酸
    4.2.1  谷氨酸
    4.2.2  L-賴氨酸
    4.2.3  谷氨酰胺
    4.2.4  L-苯丙氨酸
    4.2.5  L-色氨酸
    4.2.6  L-天門冬氨酸
  4.3  生物可降解塑料
    4.3.1  脂肪族聚酯
    4.3.2  聚乳酸
    4.3.3  其他非人工合成生物材料
  4.4  功能性食品添加劑
    4.4.1  功能性低聚糖
    4.4.2  多元不飽和脂肪酸
    4.4.3  抗自由基添加劑
    4.4.4  L-肉堿
    4.4.5  核酸
    4.4.6  黃原膠
  4.5  生物農(nóng)藥與生物肥料
    4.5.1  生物農(nóng)藥
    4.5.2  生物肥料
    4.5.3  生物工程植物
  4.6  生物藥物及其他生物產(chǎn)品
    4.6.1  生物藥物
    4.6.2  發(fā)酵法甘油
    4.6.3  殼聚糖
    4.6.4  丙烯酰胺
    4.6.5  1，3-丙二醇
    4.6.6  甲醇蛋白
  參考文獻
第5章  生物能源
  5.1  概述
  5.2  燃料乙醇
    5.2.1  燃料乙醇的發(fā)展概況
    5.2.2  燃料乙醇的生產(chǎn)方法
  5.3  生物柴油
    5.3.1  生物柴油的發(fā)展概況
    5.3.2  生物柴油的生產(chǎn)方法
  5.4  生物制氫
    5.4.1  生物制氫的發(fā)展概況
    5.4.2  生物制氫方法
  參考文獻
第6章  生物加工工程
  6.1  生物反應(yīng)器及酶固定化技術(shù)
    6.1.1  微生物細胞反應(yīng)器(發(fā)酵罐)
    6.1.2  動植物細胞培養(yǎng)用反應(yīng)器
    6.1.3  酶的固定化及固定化酶(細胞)反應(yīng)器
  6.2  生物產(chǎn)品的分離提純
    6.2.1  細胞破碎
    6.2.2  液-液萃取
    6.2.3  膜分離技術(shù)
    6.2.4  離子交換層析及凝膠過濾技術(shù)和色譜純化技術(shù)
    6.2.5  電泳分離技術(shù)
    6.2.6  超臨界流體萃取及其他分離技術(shù)
  6.3  生物反應(yīng)過程的檢測及計算機控制
參考文獻
第7章  生物技術(shù)促進產(chǎn)業(yè)的發(fā)展
  7.1  概況
  7.2  生物技術(shù)促進農(nóng)業(yè)的新發(fā)展
  7.3  生物技術(shù)促進醫(yī)藥的新發(fā)展
  7.4  生物技術(shù)促進生物化學工程的新發(fā)展
參考文獻