百姓家常菜：營(yíng)養(yǎng)功效分析版

　　本書(shū)是一本家庭實(shí)用、健康養(yǎng)生兼?zhèn)涞牟俗V圖書(shū)，以食材為基礎(chǔ)，內(nèi)容分為肉類(lèi)家常菜、蔬菜類(lèi)家常菜、蛋與豆類(lèi)家常菜、水產(chǎn)類(lèi)家常菜、菌類(lèi)家常菜、主食類(lèi)家常菜六個(gè)部分。全書(shū)不單單只是一本菜譜，它還融入了洪昭光的健康理念、中醫(yī)的養(yǎng)生之道及營(yíng)養(yǎng)的合理搭配方案等。

　　張國(guó)璽，現(xiàn)任中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院老年醫(yī)學(xué)研究所研究員，并擔(dān)任中華醫(yī)學(xué)會(huì)老年醫(yī)學(xué)分會(huì)常務(wù)委員、中華醫(yī)學(xué)會(huì)老年醫(yī)學(xué)分會(huì)基礎(chǔ)學(xué)組副組長(zhǎng)、中國(guó)中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會(huì)養(yǎng)生學(xué)與康復(fù)醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)委員會(huì)委員、中國(guó)藥理學(xué)會(huì)抗衰老及老年癡呆藥理委員會(huì)委員。