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當(dāng)前位置: 首頁(yè)出版圖書生活時(shí)尚健康飲食營(yíng)養(yǎng)/食療百菜治百病

百菜治百病

百菜治百病

定 價(jià):¥26.00

作 者: 倪克梁 主編
出版社: 湖北人民出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 食療

ISBN: 9787216055437 出版時(shí)間: 2008-05-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁(yè)數(shù): 247 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  蔬菜能提供人體所需的各種豐富的營(yíng)養(yǎng),所含植物抗氧化物質(zhì)能及時(shí)清除人體內(nèi)的有毒物質(zhì)有重要的抗衰老作用。各種蔬菜都有不同的藥用價(jià)值,人們根據(jù)自身的體質(zhì)、健康狀態(tài),對(duì)癥食菜、擇優(yōu)食用,有助療疾養(yǎng)生,延年益壽。蔬菜能提供人體所需的各種豐富的營(yíng)養(yǎng),所含植物抗氧化物質(zhì)能及時(shí)清除人體內(nèi)的有毒物質(zhì)有重要的抗衰老作用。 各種蔬菜都有不同的藥用價(jià)值,人們根據(jù)自身的體質(zhì)、健康狀態(tài),對(duì)癥食菜、擇優(yōu)食用,有助療疾養(yǎng)生,延年益壽。 《百菜治百病》正是一本介紹“百菜治百病”的專著,書中對(duì)所載蔬菜的功效、主治病證進(jìn)行了闡述。

作者簡(jiǎn)介

  倪克梁,男,1960年出生,浙江紹興人。1982年畢業(yè)于浙江醫(yī)科大學(xué)醫(yī)療系?,F(xiàn)任主任醫(yī)師、兼職教授、上海市市北醫(yī)院院長(zhǎng)、上海市特色醫(yī)療專科腫瘤??浦魅?、中國(guó)醫(yī)促會(huì)胃病專業(yè)委員會(huì)常務(wù)理事、上海市中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會(huì)外科專業(yè)委員會(huì)委員,《世界腫瘤雜志》編輯委員會(huì)主任。 倪克梁一直工作在臨床第一線,作為學(xué)科帶頭人,帶領(lǐng)腫瘤??埔话嗳?,吸取國(guó)內(nèi)外綜合治療的有效經(jīng)驗(yàn),形成和創(chuàng)立了一套適合于中晚期消化道惡性腫瘤的治療方法,取得了顯著的成績(jī)。七年來(lái),腫瘤??崎_展新業(yè)務(wù)達(dá)十九項(xiàng)之多,有多項(xiàng)填補(bǔ)了空白;他主持科研項(xiàng)目多項(xiàng),先后獲浙江省高??蒲谐晒泉?jiǎng)、浙江省醫(yī)藥衛(wèi)生科技創(chuàng)新三等獎(jiǎng)和上海市醫(yī)學(xué)科技成果三等獎(jiǎng)各一項(xiàng);作為主要協(xié)作單位參加的《提高原發(fā)性肝癌療效的優(yōu)化治療方案的研究》曾獲得了上海市醫(yī)學(xué)科技一等獎(jiǎng)。他本人也先后二十余次被評(píng)為各級(jí)先進(jìn)工作者或授予各種稱號(hào),特別是于2005年被評(píng)為上海市醫(yī)務(wù)職工科技創(chuàng)新能手。從業(yè)以來(lái)已公開發(fā)表論文40余篇,出版醫(yī)學(xué)專業(yè)著作18本,其中主編9本。

圖書目錄

一、根萊類
蘿卜
胡蘿卜
大頭菜
葛根

牛蒡根
二、白菜類
白菜
包心菜
花椰菜
芥菜
榨菜
三、綠葉蔬菜
萵苣
芹菜
菠菜
茼蒿
芫荽
莧菜
蕹菜
落葵
生菜
油麥菜
冬寒菜
苦菜
四、蔥蒜類
洋蔥
大蒜

韭菜
五、瓜米類
櫻桃番茄
番茄
辣椒
茄子
南瓜
黃瓜
瓠子
冬瓜
絲瓜
薔瓜
葫蘆
六、豆類
菜豆
豇豆
蠶豆
豌豆
扁豆
刀豆
毛豆
豆蔻
荷蘭豆
七、薯芋類
馬鈴薯
紅薯
芋頭
山藥
豆薯
魔芋
八、水生蔬菜
蓮藕
茭白
慈菇
水芹
紫菜
海帶
石花菜
苜蓿
九、多年生蔬菜
金針菜
蘆筍
竹筍
香椿
莼菜
十、食用菌類
草菇
香菇
金針菇
竹蓀
猴頭菇
黑木耳
銀耳
蕨菜
地耳
平菇
雞腳菇
茶樹菇
發(fā)菜
十一、野菜
馬齒莧
蘆薈
馬蘭頭
泥蒿(蘆蒿)
薺菜

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