孩子是父母和家庭的希望，更是祖國的未來。隨著生活水平的提高，科學飲食和營養(yǎng)膳食日益成為人們關注的熱點，越來越多的人認識到了“營養(yǎng)優(yōu)育”和均衡營養(yǎng)在孩子生長發(fā)育中的重要性。家長們從孩子出生之日起便開始注重孩子對營養(yǎng)的全面攝取，并在孩子整個成長發(fā)育過程中科學調配、細心制作營養(yǎng)配餐，這些都是孩子健康發(fā)育、茁壯成長的關鍵因素之一。孩子的成長是刻不容緩的，錯過了孩子成長發(fā)育的黃金時節(jié)，沒有讓其及時吸收足夠的營養(yǎng)，會給其健康成長帶來負面影響，甚至有可能在孩子的成長中留下缺憾。本書分階段介紹了0～1歲的嬰兒、1～3歲的幼兒、3～6歲的學齡前兒童以及中小學生的營養(yǎng)配餐特點及推薦食譜，系統(tǒng)講解了新生兒的科學喂養(yǎng)和嬰幼兒營養(yǎng)的基本知識及一些相關的飲食搭配、調理等知識，同時還專門講解了學齡前幼兒和中小學生如何吃出營養(yǎng)、吃出健康以及兒童偏食吃什么、學生考試吃什么、青春期學生怎么吃、補腦益智怎么吃等實用知識。本書在編寫過程中，力求做到文字通俗易懂，并專門聘請專業(yè)廚師和攝影師制作及拍攝精美菜品圖片，科學性、可讀性與實用性并重，是父母科學育兒的首選參考讀物和好幫手。
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