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糖尿病飲食自療必備全典

糖尿病飲食自療必備全典

定 價(jià):¥16.80

作 者: 劉克玲 編
出版社: 北京出版社
叢編項(xiàng): 漢竹·我愛健康系列
標(biāo) 簽: 藥膳食療

ISBN: 9787200071160 出版時(shí)間: 2008-01-01 包裝: 平裝
開本: 16 頁數(shù): 94 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  《糖尿病飲食自療必備全典》從飲食著手,精選月200種適合糖尿病病人的食物,分別從功效、熱量、食譜等方面為讀者提供參考和建議,讓糖尿病病人在享受美食的同時(shí)也享受健康。我的岳母患糖尿病10余年,對于和她一樣的糖尿病病人來說,吃好每頓飯、計(jì)算一日的總熱量攝入、對自己所吃的食物了如指掌,是控制甚至戰(zhàn)勝疾病的重要功課。

作者簡介

  劉克玲,主任醫(yī)師,1942年出生,現(xiàn)任中國健康教育協(xié)會常務(wù)副會長兼秘書長。多年從事為生行政和健康教育管理工作。先后在國家級刊物上發(fā)表論文10余篇,參與多項(xiàng)科研工作,獲省級醫(yī)藥科技進(jìn)步二等獎一項(xiàng)、三等獎一項(xiàng),衛(wèi)生部科技進(jìn)步三等獎一項(xiàng),1996年還先后獲得第八屆“宋慶齡樟樹獎”、全國婦幼先進(jìn)個(gè)人和優(yōu)秀兒童少年工作者稱號。2006年獲衛(wèi)生部精神文明建設(shè)指導(dǎo)委員會授予的“科普創(chuàng)作促進(jìn)獎”。

圖書目錄

一 糖尿病患者四大飲食關(guān)鍵詞
二 糖尿病患者如何設(shè)計(jì)自己的食譜
三 一定要吃谷物類:熱量的主要來源
四 多吃蔬菜:補(bǔ)充水分和微量元素
五 不要拒絕水果:補(bǔ)充微生物和礦物質(zhì)
六 吃肉有選擇:多吃禽肉,少吃畜肉
七 吃好豆、蛋、奶:補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
八 適當(dāng)進(jìn)食少量干果:富含不飽和脂肪酸、微量元素
九 其他:菌藻類、魚類、調(diào)味品、茶、補(bǔ)品、中藥
附錄
參考文獻(xiàn)

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