這是一部全新的生物化學教科書?！度梭w生物化學與疾病：生長因子與細胞因子膜轉運膳食與營養(yǎng)3（導讀版）（附光盤）》的重點是人類生物化學，除了在個別情況下需要強調說明外，不對比較生物化學進行過多闡述?！度梭w生物化學與疾病：生長因子與細胞因子膜轉運膳食與營養(yǎng)3（導讀版）（附光盤）》主要針對醫(yī)學生、研究生和本科生，特別是生物化學或生物學專業(yè)，以及醫(yī)學預科學生。《人體生物化學與疾?。荷L因子與細胞因子膜轉運膳食與營養(yǎng)3（導讀版）（附光盤）》的內容非常精煉，但提供了很多插圖，以便視覺型學習者閱讀。我一向認為圖文并茂是最好的學習方法。由于我喜歡將想法寓意于圖中，所以整《人體生物化學與疾?。荷L因子與細胞因子膜轉運膳食與營養(yǎng)3（導讀版）（附光盤）》都是傾向于采取這一方式。另外，書中有一些結構圖，尤其是蛋白質的結構圖。當代的科學研究證實了大量有關蛋白質結構的信息，所以學生應該習慣于觀察三維結構圖，這樣更接近在溶液中的實際情況。結構有時的確不能反映出相應的功能；但有時，特別是當有另一種與蛋白質進行反應的大分子或小分子的時候，圖片卻能讓人們真切地感受到蛋白質是怎樣工作的，這種方式遠遠勝于口頭解釋。此外，在我看來生物化學、分子生物學和細胞生物學之間并無差別，它們都是緊密相關的。創(chuàng)作這《人體生物化學與疾?。荷L因子與細胞因子膜轉運膳食與營養(yǎng)3（導讀版）（附光盤）》的推動力，源自長期從事面向醫(yī)學生的生物化學課程的設計和教學經驗。在我看來，大部分醫(yī)學生覺得生化是一門令人頭疼的學科，因為讓他們理解生化怎樣和醫(yī)學或疾病關聯(lián)是一個很困難的過程。這種狀況有部分原因是由于生化教學的方法。生化學家往往對疾病了解甚少，而臨床醫(yī)生又對生化知之不多。我嘗試將生化和循證醫(yī)學聯(lián)系起來，在每一個生化專題的開篇，都介紹一個相關的疾病舉例，舉例要能表現(xiàn)出將要傳達的生化原理。例如，在介紹糖的生化專題之前，先討論糖尿?。辉诮榻B蛋白質專題之前先討論朊病毒??；在介紹微生物之前，先討論HIV，等等，每一章節(jié)都有一個相關疾病或臨床相關的引導討論。應該讓生化的學習對于醫(yī)學生來說更有意義，對本科生和研究生也是如此?？傊?，疾病在很多情況下起源于異常的生化現(xiàn)象，使其正?；涂赡苁侵委熂膊〉姆椒?。人們應該了解異常的生物化學過程，當然也應了解正常的生化過程，因為這是細胞在身體里工作的方式?！度梭w生物化學與疾?。荷L因子與細胞因子膜轉運膳食與營養(yǎng)3（導讀版）（附光盤）》大部分的圖表都來自于文獻。很多引用的數(shù)據都有引用來源，這對希望了解更多知識的讀者有所幫助。因此，我沒有像慣例那樣在每章的結尾附上參考文獻的列表，而是列出一本或更多的有針對性的書作為更進一步的閱讀材料。
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