品味奢華：晚明的消費(fèi)社會(huì)與士大夫

導(dǎo)論 從生產(chǎn)的研究到消費(fèi)的研究
第一節(jié) 明清消費(fèi)文化研究的興起
第二節(jié) 西方消費(fèi)文化研究的脈絡(luò)
第三節(jié) 本書的主旨、方法與結(jié)構(gòu)
第一章 消費(fèi)社會(huì)的形成
第一節(jié) 奢侈消費(fèi)的風(fēng)氣
第二節(jié) 消費(fèi)社會(huì)的形成
第三節(jié) 消費(fèi)社會(huì)興起的背景
第四節(jié) 士大夫身分地位的變化
第二章 消費(fèi)與權(quán)力象征——以乘轎文化為例
第一節(jié) 明代前中期的乘轎
第二節(jié) 晚明乘轎的流行與普及
第三節(jié) 官方因應(yīng)的對(duì)策
第四節(jié) 乘轎的象征意義
結(jié)論
第三章 流行時(shí)尚的形成——以服飾文化為例
第一節(jié) 明初的平民服制與社會(huì)風(fēng)氣
第二節(jié) 晚明平民服飾的流行時(shí)尚
第三節(jié) 流行時(shí)尚的作用
第四節(jié) 士大夫?qū)Ψ楋L(fēng)尚的反應(yīng)
第五節(jié) 士大夫批評(píng)服飾風(fēng)尚的言論
結(jié)論
第四章 消費(fèi)品味與身分區(qū)分——以旅游文化為例
第一節(jié) 士大夫旅游風(fēng)氣的興盛
第二節(jié) 大眾旅游的盛行
第三節(jié) 旅游的普及與社會(huì)競爭
第四節(jié) 品味的塑造與身分區(qū)分
結(jié)論
第五章 物的商品化與特殊化——以家具文化為例
第一節(jié) 家具的消費(fèi)與商品化
第二節(jié) 大眾的家具消費(fèi)：以徽州為例
第三節(jié) 高級(jí)家具的消費(fèi)
第四節(jié) 文人化的家具消費(fèi)
第五節(jié) 書房、家具與文人品味的特殊化
結(jié)論
第六章 文人品味的演化與延續(xù)——以飲食文化為例
第一節(jié) 飲食消費(fèi)的奢侈風(fēng)尚
第二節(jié) 飲食風(fēng)尚與食譜的刊行
第三節(jié) 飲膳書籍中感官描述的演化
第四節(jié) 品“味”與身分：文人化食譜的味覺理論
結(jié)論
結(jié)論
從消費(fèi)看晚明在世界史上的地位
流行時(shí)尚與社會(huì)仿效的作用
社會(huì)變動(dòng)與“士商競合”的關(guān)系
士大夫的消費(fèi)文化與身分認(rèn)同
士大夫的消費(fèi)文化與時(shí)尚的速度
“消費(fèi)”觀在中國史上的定位
附錄
參考書目
后記
索引