優(yōu)質(zhì)專用小麥保優(yōu)調(diào)肥理論與技術(shù)

定　價(jià)：￥99.00

作　者：	李友軍等著
出版社：	科學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：	現(xiàn)代生物農(nóng)業(yè)系列叢書(shū)
標(biāo)　簽：	農(nóng)學(xué)(農(nóng)藝學(xué))

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ISBN：	9787030220035	出版時(shí)間：	2008-09-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	524	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)系統(tǒng)地總結(jié)了近年來(lái)河南省承擔(dān)的國(guó)家“十五”重中之重科技攻關(guān)項(xiàng)目“小麥優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)技術(shù)研究與示范”的最新研究成果，著重闡述了強(qiáng)筋、中筋和弱筋小麥籽粒蛋白質(zhì)和淀粉品質(zhì)的形成規(guī)律和生理機(jī)制，探討了氮、磷、鉀肥，有機(jī)肥和微肥對(duì)不同類型專用小麥籽粒蛋白質(zhì)和淀粉品質(zhì)的調(diào)控效應(yīng)和生理機(jī)制，明確了河南省和全國(guó)的小麥品質(zhì)區(qū)劃，提出了不同類型專用小麥的保優(yōu)調(diào)肥技術(shù)。全書(shū)共分10章，分別介紹了小麥籽粒品質(zhì)的概念和研究進(jìn)展、籽粒品質(zhì)的形成規(guī)律、施肥對(duì)籽粒品質(zhì)的調(diào)控效應(yīng)和保優(yōu)調(diào)肥技術(shù)，體系完整，內(nèi)容充實(shí)，理論簡(jiǎn)明，技術(shù)實(shí)用，做到了知識(shí)性和前沿性、理論性和實(shí)踐性的有機(jī)統(tǒng)一。本書(shū)既可作為研究生和高年級(jí)本科生的教材，又可供農(nóng)業(yè)科技、教育、推廣和管理人員參考。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《優(yōu)質(zhì)專用小麥保優(yōu)調(diào)肥理論與技術(shù)》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

序
前言
第一章　小麥籽粒品質(zhì)
　第一節(jié)　小麥籽粒品質(zhì)的定義與內(nèi)涵
　第二節(jié)　小麥籽粒品質(zhì)的主要評(píng)價(jià)指標(biāo)與檢測(cè)
　第三節(jié)　小麥籽粒蛋白質(zhì)和淀粉組成與品質(zhì)的關(guān)系
　參考文獻(xiàn)
第二章　小麥籽粒品質(zhì)研究進(jìn)展
　第一節(jié)　小麥籽粒品質(zhì)研究的意義
　第二節(jié)　小麥籽粒蛋白質(zhì)和淀粉積累規(guī)律
　第三節(jié)　小麥籽粒蛋白質(zhì)和淀粉的形成機(jī)理
　第四節(jié)　施肥對(duì)小麥籽粒蛋白質(zhì)和淀粉品質(zhì)的調(diào)控效應(yīng)
　參考文獻(xiàn)
第三章　不同類型專用小麥籽粒蛋白質(zhì)和淀粉及其組分的積累規(guī)律和生理機(jī)理
　第一節(jié)　不同類型專用小麥籽粒蛋白質(zhì)及其組分的積累規(guī)律和生理機(jī)理
　第二節(jié)　不同類型專用小麥籽粒淀粉及其組分的積累規(guī)律和生理機(jī)理
　第三節(jié)　不同類型專用小麥籽粒主要品質(zhì)性狀的差異
　參考文獻(xiàn)
第四章　氮肥對(duì)不同類型專用小麥籽粒蛋白質(zhì)和淀粉品質(zhì)的調(diào)控效應(yīng)
　第一節(jié)　氮素營(yíng)養(yǎng)在不同類型專用小麥籽粒蛋白質(zhì)和淀粉品質(zhì)形成中的作用
　第二節(jié)　氮肥施用量對(duì)不同類型專用小麥籽粒蛋白質(zhì)和淀粉品質(zhì)形成的影響及其生理基礎(chǔ)
　第三節(jié)　氮肥施用時(shí)期對(duì)不同類型專用小麥籽粒蛋白質(zhì)和淀粉品質(zhì)形成的影響及其生理基礎(chǔ)
　第四節(jié)　氮肥基追比對(duì)不同類型專用小麥籽粒蛋白質(zhì)和淀粉品質(zhì)形成的影響及其生理基礎(chǔ)
　參考文獻(xiàn)
第五章　水氮運(yùn)籌對(duì)不同類型專用小麥籽粒蛋白質(zhì)和淀粉品質(zhì)的調(diào)控效應(yīng)
　第一節(jié)　土壤水分對(duì)不同類型專用小麥籽粒品質(zhì)的影響
　第二節(jié)　灌溉對(duì)不同類型專用小麥籽粒品質(zhì)的影響
　第三節(jié)　花后水分調(diào)控對(duì)不同類型專用小麥籽粒品質(zhì)的影響
　第四節(jié)　氮素供應(yīng)對(duì)花后逆境專用小麥籽粒品質(zhì)的影響
　第五節(jié)　水氮運(yùn)籌對(duì)不同類型專用小麥籽粒品質(zhì)的影響
　參考文獻(xiàn)
第六章　磷肥對(duì)不同類型專用小麥籽粒蛋白質(zhì)和淀粉品質(zhì)的調(diào)控效應(yīng)
　第一節(jié)　磷素營(yíng)養(yǎng)在不同類型專用小麥籽粒蛋白質(zhì)和淀粉品質(zhì)形成中的作用
　第二節(jié)　磷肥施用量對(duì)不同類型專用小麥籽粒蛋白質(zhì)和淀粉品質(zhì)形成的影響
　參考文獻(xiàn)
　第七章　鉀肥對(duì)不同類型專用小麥籽粒蛋白質(zhì)和淀粉品質(zhì)的調(diào)控效應(yīng)
　第一節(jié)　鉀素營(yíng)養(yǎng)在不同類型專用小麥籽粒蛋白質(zhì)和淀粉品質(zhì)形成中的作用
　第二節(jié)　鉀肥施用量對(duì)不同類型專用小麥籽粒蛋白質(zhì)和淀粉品質(zhì)形成的影響
　參考文獻(xiàn)
第八章　氮、磷、鉀肥配合施用對(duì)不同類型專用小麥籽粒蛋白質(zhì)和淀粉品質(zhì)的調(diào)控效應(yīng)
　第一節(jié)　氮、磷、鉀肥配合施用對(duì)不同類型專用小麥籽粒蛋白質(zhì)和淀粉品質(zhì)的影響
　第二節(jié)　氮、磷、鉀肥配合施用對(duì)不同類型專用小麥氮代謝及其關(guān)鍵酶活性的影響
　第三節(jié)　氮、磷、鉀肥配合施用對(duì)不同類型專用小麥碳代謝及其關(guān)鍵酶活性的影響
　參考文獻(xiàn)
第九章　有機(jī)肥、微肥對(duì)不同類型專用小麥籽粒蛋白質(zhì)和淀粉品質(zhì)的調(diào)控效應(yīng)
　第一節(jié)　土壤肥力對(duì)不同類型專用小麥籽粒品質(zhì)的影響
　第二節(jié)　有機(jī)肥料對(duì)不同類型專用小麥籽粒蛋白質(zhì)和淀粉品質(zhì)的調(diào)控效應(yīng)
　第三節(jié)　微肥對(duì)不同類型專用小麥籽粒蛋白質(zhì)和淀粉品質(zhì)的調(diào)控效應(yīng)
　參考文獻(xiàn)
第十章　我國(guó)小麥優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶及其保優(yōu)調(diào)肥技術(shù)
　第一節(jié)　我國(guó)小麥品質(zhì)區(qū)劃
　第二節(jié)　我國(guó)小麥優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶
　第三節(jié)　河南小麥品質(zhì)區(qū)劃
　第四節(jié)　小麥品質(zhì)調(diào)優(yōu)栽培的理論基礎(chǔ)
　第五節(jié)　不同類型專用小麥保優(yōu)調(diào)肥技術(shù)
　參考文獻(xiàn)
附錄
　附錄一　優(yōu)質(zhì)小麥品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)
　附錄二　小麥主要品質(zhì)指標(biāo)的測(cè)定方法
　附錄三　我國(guó)優(yōu)質(zhì)專用小麥品種簡(jiǎn)介
　附錄四　英文縮略詞表