克勞斯•歐貝拜爾,生于1935年,醫(yī)藥記者兼健康類暢銷書(shū)作家,著有《Obst und Gemuse als Medizin(果蔬的藥用價(jià)值)》、《Fit durch Vitamine(維生素與保健)》、《Fit durch gesunde Ern?hrung(飲食與保健)》、《Die Zuckerfalle(關(guān)于糖的二三事)》等書(shū)。他的著作曾被翻譯成16國(guó)語(yǔ)言,并在全球范圍創(chuàng)下了200萬(wàn)冊(cè)以上的銷量成績(jī)。他憑借電視及廣播節(jié)目廣為人知,他還利用他的網(wǎng)站www.GesundeFamilie.de(包含1000頁(yè)的健康詞典、全新的信息和實(shí)用的數(shù)據(jù)庫(kù))通過(guò)對(duì)“身體和心理”范疇內(nèi)的現(xiàn)實(shí)性話題進(jìn)行探討來(lái)關(guān)懷他的觀眾和讀者們。在著書(shū)之余,他還發(fā)表關(guān)于飲食及新陳代謝方面內(nèi)容的報(bào)道和系列文章。