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當(dāng)前位置: 首頁出版圖書科學(xué)技術(shù)農(nóng)業(yè)科學(xué)植物保護(hù)農(nóng)藥使用技術(shù)與殘留危害風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估

農(nóng)藥使用技術(shù)與殘留危害風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估

農(nóng)藥使用技術(shù)與殘留危害風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估

定 價(jià):¥58.00

作 者: 柳琪,滕葳 編著
出版社: 化學(xué)工業(yè)出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 植物保護(hù)

ISBN: 9787122036353 出版時(shí)間: 2009-01-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁數(shù): 337 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  本書詳細(xì)介紹了農(nóng)藥的使用技術(shù)及其安全評(píng)價(jià)方法,農(nóng)藥在環(huán)境中的殘留和降解及對(duì)生態(tài)環(huán)境的污染,農(nóng)藥殘留危害物風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估以及農(nóng)藥污染控制對(duì)策和措施等內(nèi)容,并通過實(shí)例介紹了農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留量的預(yù)測(cè)評(píng)價(jià)和食品、農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留危害風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的程序方法??墒棺x者比較系統(tǒng)地了解農(nóng)藥對(duì)環(huán)境和生物污染的途徑和規(guī)律、污染的現(xiàn)狀和危害,了解和掌握農(nóng)藥在環(huán)境與農(nóng)產(chǎn)品生長(zhǎng)過程中的代謝、降解、殘留的過程及如何科學(xué)使用農(nóng)藥的方法。本書可供從事農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)、管理和監(jiān)測(cè),食品安全研究與管理,農(nóng)藥研發(fā)與管理等工作的人員閱讀,也可供高等院校農(nóng)藥、植保、食品安全等相關(guān)專業(yè)師生參考。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《農(nóng)藥使用技術(shù)與殘留危害風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

第1章 農(nóng)藥對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要性
1.1 農(nóng)藥對(duì)農(nóng)業(yè)的作用
1.2 農(nóng)藥在我國(guó)的使用情況
1.3 農(nóng)藥使用水平與農(nóng)業(yè)產(chǎn)量之間的關(guān)系
1.4 病蟲草害發(fā)生程度與農(nóng)藥使用量之間的相關(guān)性
1.5 農(nóng)藥對(duì)農(nóng)作物的生長(zhǎng)存在有激發(fā)作用
1.6 農(nóng)藥的使用是一種高效的能量轉(zhuǎn)換過程
1.7 農(nóng)藥的使用量與人口數(shù)量之間存在的關(guān)系
1.8 農(nóng)藥使用的負(fù)面影響
1.8.1 農(nóng)藥與其環(huán)境因素相互作用的復(fù)雜性
1.8.2 農(nóng)藥殘留的危害作用
1.8.3 農(nóng)藥殘留產(chǎn)生的原因
1.9 農(nóng)藥在生產(chǎn)中的應(yīng)用趨勢(shì)
1.10 農(nóng)藥的安全使用與殘留風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
第2章 農(nóng)藥使用的靶標(biāo)與靶區(qū)
2.1 農(nóng)藥使用的“靶標(biāo)”
2.2 直接靶標(biāo)
2.2.1 害蟲靶標(biāo)
2.2.2 植物病原菌靶標(biāo)
2.2.3 雜草靶標(biāo)
2.3 間接靶標(biāo)
2.3.1 生物性間接靶標(biāo)
2.3.2 非生物性間接靶標(biāo)
2.4 田水
2.5 其他非生物性間接靶標(biāo)
2.6 病原菌和害蟲的分布型
2.6.1 密集分布型
2.6.2 分散分布
2.7 農(nóng)藥的靶區(qū)和有效靶區(qū)
第3章 農(nóng)藥的有效使用與使用效果的測(cè)定方法
3.1 農(nóng)藥同靶標(biāo)的表觀接觸
3.2 農(nóng)藥同靶標(biāo)的有效接觸
3.2.1 接觸與有效接觸
3.2.2 接觸與濕潤(rùn)展布
3.3 農(nóng)藥的沉積分布以及同有害生物的接觸
3.3.1 生物性間接靶標(biāo)
3.3.2 非生物性間接靶標(biāo)
3.4 農(nóng)藥的分散度與靶標(biāo)接觸的關(guān)系
3.4.1 對(duì)靶標(biāo)表面的覆蓋度和接觸面積的增加
3.4.2 提高藥劑對(duì)生物體表面的通透性
3.4.3 加速藥劑的氣化速度和溶解速度
3.5 農(nóng)藥與靶標(biāo)表面的界面化學(xué)現(xiàn)象
3.5.1 水分蒸發(fā)后農(nóng)藥遺留物與靶面之間的界面
3.5.2 農(nóng)藥遺留物吸收自然水分后的狀態(tài)
3.6 農(nóng)藥的劑量轉(zhuǎn)移
3.6.1 從施藥器械向施藥目標(biāo)物的轉(zhuǎn)遞過程
3.6.2 從間接靶標(biāo)向有害生物靶標(biāo)的轉(zhuǎn)移
3.6.3 植物體靶面上的劑量轉(zhuǎn)移
3.7 農(nóng)藥的田間分布要求
3.7.1 作物對(duì)藥液的承載量
3.7.2 農(nóng)藥在作物上的覆蓋要求
3.7.3 藥劑沉積與藥劑的再分布
3.7.4 農(nóng)藥在作物株冠層中的分布
3.8 農(nóng)藥的施藥量
3.9 農(nóng)藥的混合使用
3.10 農(nóng)藥使用效果的檢查
3.10.1 變異系數(shù)標(biāo)準(zhǔn)
3.10.2 霧滴沉積密度標(biāo)準(zhǔn)
3.10.3 不勻率與變異系數(shù)及其測(cè)定
第4章 農(nóng)藥使用技術(shù)
4.1 農(nóng)藥使用的三個(gè)階段
4.1.1 機(jī)械輸送階段
4.1.2 劑量轉(zhuǎn)移階段
4.1.3 致毒作用階段
4.2 施藥靶區(qū)的選擇
4.2.1 施藥器械的選擇
4.2.2 農(nóng)藥劑型選擇
4.2.3 農(nóng)藥噴灑方式的選擇
4.3 具體作物施藥技術(shù)示例
4.3.1 棉田的施藥技術(shù)
4.3.2 水稻、小麥類農(nóng)田的施藥技術(shù)
4.3.3 闊葉蔬菜的施藥技術(shù)
4.3.4 細(xì)葉類植物的施藥技術(shù)
第5章 農(nóng)藥在環(huán)境中的殘留和降解
5.1 影響農(nóng)藥殘留降解的因素
5.2 影響農(nóng)藥降解速度的主要農(nóng)藥性質(zhì)
5.2.1 光穩(wěn)定性
5.2.2 化學(xué)穩(wěn)定性
5.2.3 微生物降解穩(wěn)定性
5.2.4 農(nóng)藥揮發(fā)性
5.2.5 農(nóng)藥水溶性和脂溶性
5.2.6 農(nóng)藥制劑
5.2.7 農(nóng)藥受體對(duì)農(nóng)藥降解速度的影響
5.2.8 計(jì)算實(shí)例一
5.2.9 計(jì)算實(shí)例二
5.2.10 計(jì)算實(shí)例三
5.3 部分農(nóng)藥在田間土壤中的吸附與降解特性
第6章 農(nóng)藥對(duì)生態(tài)環(huán)境的污染
第7章 農(nóng)藥對(duì)農(nóng)作物的污染與危害
第8章 農(nóng)藥使用的安全評(píng)價(jià)方法
第9章 食品中農(nóng)藥殘留危害物風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
第10章 農(nóng)藥污染控制對(duì)策和措施
參考文獻(xiàn)

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