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家庭養(yǎng)生保健菜

家庭養(yǎng)生保健菜

定 價(jià):¥29.80

作 者: 顧奎琴,陳緒榮 編著
出版社: 青島出版社
叢編項(xiàng): 愛(ài)心家肴·養(yǎng)生保健系列
標(biāo) 簽: 營(yíng)養(yǎng)

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ISBN: 9787543650794 出版時(shí)間: 2009-03-01 包裝: 平裝
開(kāi)本: 16開(kāi) 頁(yè)數(shù): 254 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  本書(shū)根據(jù)現(xiàn)代人的不同體質(zhì)、不同身體狀況和生理需求來(lái)編寫(xiě),旨在提高和改善現(xiàn)代人的身體素質(zhì),提升生活質(zhì)量和生命狀態(tài)。本書(shū)最大的特點(diǎn)是將祖國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)理論與現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)有機(jī)結(jié)合,倡導(dǎo)攝入可以讓人體充滿生機(jī)和活力的生機(jī)飲食,讓您更健康,充滿生機(jī)與活力。

作者簡(jiǎn)介

  顧奎琴,國(guó)內(nèi)知名營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家、科普作家。1980~2000年任解放軍總醫(yī)院主管營(yíng)養(yǎng)師,2000~2003年任中國(guó)食療網(wǎng)CEO(創(chuàng)辦人)、北京潤(rùn)澤堂食療醫(yī)學(xué)研究院院長(zhǎng)?,F(xiàn)任中華自然療法基金會(huì)主席、顧氏(北京)私人食療會(huì)所首席專(zhuān)家。同時(shí)兼任:國(guó)際東方食療藥膳研究會(huì)常務(wù)理事、中國(guó)藥膳研究會(huì)理事、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)會(huì)員、中國(guó)藥文化研究會(huì)專(zhuān)家等。從事臨床營(yíng)養(yǎng)與食療研究工作30多年,曾為多位國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人和黨、政、軍領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行過(guò)營(yíng)養(yǎng)保健和飲食治療。主編出版了《現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)全書(shū)(1~4卷)》《中華家庭藥膳全書(shū)》《食療美容手冊(cè)》《吃出美麗與健康》等100多部營(yíng)養(yǎng)食療方面的專(zhuān)著。多次應(yīng)邀在中央電視臺(tái)《健康之路·健康星》等欄目做營(yíng)養(yǎng)健康方面的系列訪談節(jié)目,并在《健康之友》等雜志設(shè)有專(zhuān)欄。

圖書(shū)目錄

1 四季養(yǎng)生菜
 春季養(yǎng)生與飲食調(diào)理
 春季養(yǎng)生食物15佳
 夏季養(yǎng)生與飲食調(diào)理
 夏季養(yǎng)生食物15佳
 秋季養(yǎng)生與飲食調(diào)理
 秋季養(yǎng)生食物15佳
 冬季養(yǎng)生與飲食調(diào)理
 冬季養(yǎng)生食物15佳
 春季養(yǎng)生菜
  [涼菜類(lèi)]
   什錦杏仁豆腐
  [熱菜類(lèi)]
   春筍燒蘑菇
   什錦燴鮮蔬
   首烏素鱔絲
   雞丁銀耳燴鮮玉米
  [湯煲類(lèi)]
   鮮荷葉老冬瓜湯
   南瓜松子濃湯
   火龍銀耳雪梨羹
   清燥潤(rùn)肺老鴿湯
   霸王花珍珠龍骨湯
  [主食類(lèi)]
   鮮梨黑豆餅
   姜汁牛肺糯米飯
   芹菜粳米粥
   枇杷薏米粥
   三仁潤(rùn)肺粥
  [飲品類(lèi)]
   百合銀耳玉竹茶
   清咽枇杷雪梨汁
   潤(rùn)肺菠蘿蜂蜜汁
   椰汁百合飲
 夏季養(yǎng)生菜
  [涼菜類(lèi)]
   姜汁拌菠菜
   芝麻醬拌雞絲粉皮
  [熱菜類(lèi)]
   鮮蝦釀苦瓜
   西瓜皮炒青豆
   翡翠雙菇
  [湯煲類(lèi)]
   枸杞絲瓜燉豆腐
   百合綠豆湯
   荸薺雪羹湯
   菠蘿苦瓜湯
   冬瓜鯉魚(yú)湯
  [主食類(lèi)]
   紅薯蜂蜜粥
   薏米綠豆百合粥
   五谷養(yǎng)生粥
   百合淮山粥
   蒲公英粥
   苦瓜冰糖粥
  [飲品類(lèi)]
   洋參苦丁茶
   回春美顏茶
   紫甘藍(lán)蘋(píng)果汁
   蘆根麥冬消暑湯
   檸檬雪梨汁
   西芹果蔬汁
 秋季養(yǎng)生菜
  [熱菜類(lèi)]
   猴頭菇扒油菜
   蒜蓉四蔬
   素炒香菇馬蹄白果
  [湯煲類(lèi)]
   龍眼百合煲雞蛋
   百合菊花雞蛋湯
   百合紅蓮西米露
  [主食類(lèi)]
   三寶潤(rùn)燥粥
   秋季養(yǎng)生粥
   杏仁粥
   奇異蘆薈羹
  [飲品類(lèi)]
   菊花甘草茶
   苦瓜蘋(píng)果汁
   提高免疫果菜汁
   生菜檸檬梨汁
 冬季養(yǎng)生菜
  [熱菜類(lèi)]
   雙筍燴香菇
   蘆筍雞心
  [湯煲類(lèi)]
   黑豆蘑菇湯
   冬瓜鯇魚(yú)湯
   木瓜豬骨燉花生
   蘿卜羊肉湯
   鮮木瓜乳鴿蓮子湯
  [主食類(lèi)]
   鮮韭鮮蝦粥
   清腸不老粥
   墨魚(yú)豬腳粥
   山藥雞頭米雞肉粥
  [飲品類(lèi)]
   排毒火龍蜜奶飲
   鮮椰菠蘿汁
   養(yǎng)心安神果蔬汁
   生津蜜藕梨汁
   舒緩壓力果蔬汁
   芝麻紅茶
2 增強(qiáng)免疫力養(yǎng)生菜
 增強(qiáng)免疫力與飲食調(diào)理
 增強(qiáng)免疫力食物15佳
[涼菜類(lèi)]
 涼拌枸杞菜
 涼拌蘿卜蘆筍絲
 涼拌海帶絲
[熱菜類(lèi)]
 海米炒油菜平菇
 燴三素
 紅花扒竹蓀
 辣味青筍
 干貝枸杞白菜煲
 三彩鮑魚(yú)菇
 蠔油牛肉
 菠菜苦瓜雞
 蘑菇炒雞蛋
 [湯煲類(lèi)]
  甜玉米鮮蔬湯
  番茄皮蛋蔬菜湯
  蘿卜香菇豆苗湯
  黃芪猴頭湯
  豆腐豬蹄瓜菇湯
  胡蘿卜肉末丸子湯
  平菇燉雞肉
  番茄洋蔥牛肉湯
  五行養(yǎng)生湯
  鮑魚(yú)蘆筍湯
 [主食類(lèi)]
  百合葡萄糯米粥
  香芋山藥粥
  苡仁芡實(shí)粥
  當(dāng)歸荸薺薏米粥
 [飲品類(lèi)]
  三豆飲
  蔥白生姜茶
  薄荷甘草茶
  黃椒菠蘿汁
  胡蘿卜番茄汁
  紅棗黑豆汁
  維生素C果蔬汁
  獼猴桃杏汁
  葡萄柚檸檬蜜汁
  獼猴桃椰汁
  抗病毒果蔬汁
  南瓜蜜奶
3 健腦益智養(yǎng)生菜
 大腦與健腦飲食
 健腦益智食物15佳
 [涼菜類(lèi)]
  海米拌芹菜
  魚(yú)鱗丁
  彩椒核桃仁
 [熱菜類(lèi)]
  核桃仁雞丁
  錦繡蛋絲
  干果雞丁
  炒雙菇
  芹菜炒肉絲
  松子燒香菇
  益智冬瓜盅
  番茄鮮蘑
  三鮮豆腐
  桂圓雞絲
  蛋皮魚(yú)卷
  三鮮素海參
  枸杞海參煨鴿蛋
  糖醋燜鯽魚(yú)
  醬炒榛子仁
  金針菜炒肉絲
  益智地黃鱔段
  冬菇面筋
  芝麻醬炙鯉魚(yú)
  銀耳燴鵪鶉蛋
 [湯煲類(lèi)]
  魚(yú)頭補(bǔ)腦湯
  圓肉益智鴿蛋湯
  奶汁番茄
  雪耳櫻桃
  何首烏燉雞
  黃豆排骨湯
  鹿茸雞湯
  鮮奶玉米銀耳羹
  黃花健腦湯
 [主食類(lèi)]
  聰明益智糊
  健腦益智八韋粥
  三珍米粥
  蛋黃山藥粳米粥
  玉米瘦肉粥
  酸棗仁粥
  茉莉花粥
  龍眼糕
  龍眼肉長(zhǎng)壽面
  核桃芝麻餅
  海參餅
 [飲品類(lèi)]
  枸杞五味飲
  黃花菜飲
  刺梨黃精滋補(bǔ)酒
  補(bǔ)腦增智飲
  人參核桃飲
  香蕉酸奶
4 抗衰延壽養(yǎng)生菜
 抗衰老與飲食調(diào)理
 抗衰老食物15佳
 [涼菜類(lèi)]
  五加蒜泥白肉
 [熱菜類(lèi)]
  胡蘿卜炒木耳
  香菇燒牛肉
  紅棗原汁肘子
  健身長(zhǎng)壽雞
  鍋貼杜仲腰片
  枸杞炒肉絲
  芋頭燒牛肉
  椒地香酥雞
  益壽鱔段
  松子核桃膏
  枸杞黃芪鮮貝
  參麥魷魚(yú)
 [湯煲類(lèi)]
  眉豆豬皮湯
  抗衰老蔬菜湯
  粟米栗子瘦肉湯
  五行抗老蔬菜湯
  靈芝陳皮老鴨湯
  松子鴿蛋雞骨湯
  沙參玉竹百合燉肉
  豬肝煮黃豆
 [主食類(lèi)]
  糙米什錦飯
  首烏芝麻粥
  核桃仁芝麻粥
  玉米蕓豆粥
  抗老三珍粥
  芝麻紅糖粥
  潤(rùn)膚抗衰粥
  五谷養(yǎng)生粥
  海參壯陽(yáng)粥
 [飲品類(lèi)]
  蜂王漿強(qiáng)精飲
  蘋(píng)果櫻桃汁
  蓮藕柳橙汁
  美目清心茶
  清熱抗衰茶
5 清心降火養(yǎng)生菜
6 清腸排毒養(yǎng)生菜
7 養(yǎng)心安神養(yǎng)生菜
8 解酒護(hù)肝保健菜
9 煙民護(hù)肺保健菜

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