本書根據四季的節(jié)氣特點,以通俗的文字介紹了每個季節(jié)中最適合飲用的老火湯,并對每道湯品的材料選配、制作過程、養(yǎng)生良效等內容進行了詳盡的介紹,圖文并茂,簡單易懂,讓您的飲食既豐富又營養(yǎng),是煲出靚湯的極好參考書。 湯不是可有可無的,大家都知道它既滋補又養(yǎng)顏,是我們在日常生活中獲取營養(yǎng)必不可少的一個重要途徑。隨著人們的養(yǎng)生意識加強,越來越多人開始重視湯的存在,但是,湯里究竟有多少營養(yǎng)?怎樣喝才算科學?不同的人群適合喝什么樣的湯呢?本書根據四季的節(jié)氣特點,以通俗的文字介紹了每個季節(jié)中最適合飲用的老火湯,并對每道湯品的材料選配、制作過程、養(yǎng)生良效等內容進行了詳盡的介紹,圖文并茂,簡單易懂,讓您的飲食既豐富又營養(yǎng),是煲出靚湯的極好參考書。