酒店管理合同

定　價(jià)：￥45.00

作　者：	王麗華主編
出版社：	旅游教育出版社
叢編項(xiàng)：	飯店經(jīng)理人叢書
標(biāo)　簽：	餐飲酒店管理

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ISBN：	9787563718498	出版時間：	2009-09-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	244	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《酒店管理合同：從談判到履行》兼具專業(yè)性與實(shí)戰(zhàn)指導(dǎo)性，是一本實(shí)用價(jià)值較高的參考書，對于酒店業(yè)主及酒店管理業(yè)內(nèi)人士準(zhǔn)確把握酒店管理項(xiàng)目將大有裨益。作者憑借多年的酒店業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，立足于當(dāng)前酒店品牌委托管理的現(xiàn)狀，結(jié)合商業(yè)慣例及法律理論，從業(yè)主和管理公司不同的角度出發(fā)，對灑店項(xiàng)目前期可行性研究、確定酒店品牌，到酒店管理合同的談判、簽約，直至管理合同的履行進(jìn)行了較為全面的介紹，為讀者展示了酒店管理項(xiàng)目的整個過程。有助于讀者了解酒店管理合同的核心內(nèi)容，把握業(yè)主與酒店管理公司的利益關(guān)注點(diǎn)。

作者簡介

　　王麗華，先后畢業(yè)于上海復(fù)旦大學(xué)法學(xué)院和新加坡國立大學(xué)（National University of Singapore）。分明獲得法學(xué)學(xué)士學(xué)位及工商管理碩士學(xué)位，曾在新加坡著名的李及李律師事務(wù)所，美國格杰律師事務(wù)所，美國翰宇律師事務(wù)所等國際著名的外國律師事務(wù)所工作十余年，現(xiàn)為中國最大律師事務(wù)所之一——北京中倫律師事務(wù)所的資深合伙人。從事酒店管理法律業(yè)務(wù)十余年，參與過上百個酒店項(xiàng)目，在酒店委托管理，酒店投資及并購領(lǐng)域具有豐富的經(jīng)驗(yàn)。

圖書目錄

第一編　酒店項(xiàng)目的前期準(zhǔn)備與評估
　第一章　中國酒店業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
　第一節(jié)　改革開放政策實(shí)行30年后的中國酒店業(yè)現(xiàn)狀
　第二節(jié)　酒店管理合同及其與中國酒店業(yè)的關(guān)系
　第二章　前期可行性調(diào)研
　第一節(jié)　宏觀經(jīng)濟(jì)的考慮
　第二節(jié)　酒店項(xiàng)目的選址
　第三節(jié)　酒店的定位
　第四節(jié)　酒店星級評定
　第三章　前期經(jīng)濟(jì)及技術(shù)考量
第一節(jié)　關(guān)于酒店前期規(guī)劃的經(jīng)濟(jì)性考量
第二節(jié)　酒店前期設(shè)計(jì)的重要性及有關(guān)考量
　第四章　管理公司、業(yè)主代表及其他
第一節(jié)　酒店管理公司的選擇
第二節(jié)　業(yè)主代表
第三節(jié)　其他專業(yè)顧問
第二編酒店管理合同的要素及談判
　第五章　酒店管理合同概述
　第一節(jié)　酒店委托管理項(xiàng)目合同框架體系
　第二節(jié)　酒店管理合同的主要條款
　第六章　酒店人事安排
　第一節(jié)　酒店人事安排概述
　第二節(jié)　酒店總經(jīng)理的任命
　第三節(jié)　酒店總經(jīng)理的職責(zé)
　第四節(jié)　酒店總經(jīng)理的考核和撤換
　第五節(jié)　酒店副總經(jīng)理和財(cái)務(wù)副總監(jiān)
　第七章　酒店財(cái)務(wù)處理
　第一節(jié)　會計(jì)準(zhǔn)則的適用
　第二節(jié)　酒店收入和營運(yùn)成本的計(jì)算
　第三節(jié)　酒店年度預(yù)算
　第四節(jié)　業(yè)主對酒店財(cái)務(wù)的監(jiān)督
　第八章　酒店資產(chǎn)安排
　第一節(jié)　酒店不動產(chǎn)
　第二節(jié)　家具、裝置及設(shè)備(FF&E)
　第三節(jié)　營運(yùn)物資與設(shè)備
　第九章　酒店中央集團(tuán)服務(wù)
　第一節(jié)　市場營銷服務(wù)
　第二節(jié)　中央預(yù)訂服務(wù)
　第三節(jié)　其他中央集團(tuán)服務(wù)及費(fèi)用分?jǐn)?br />　第十章　管理費(fèi)用計(jì)算
　第一節(jié)　管理費(fèi)用概述
　第二節(jié)　基本管理費(fèi)
　第三節(jié)　獎勵管理費(fèi)
　第十一章　業(yè)績考核
　第一節(jié)　業(yè)績考核概述
　第二節(jié)　營業(yè)毛利考核方式
　第三節(jié)　RevPAR考核方式
　第十二章　酒店品牌與知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)
　第一節(jié)　酒店品牌及其內(nèi)涵
　第二節(jié)　酒店品牌在中國的注冊
　第三節(jié)　酒店品牌的保護(hù)
　第四節(jié)　業(yè)主對酒店品牌的關(guān)注
第三編　灑店管理合同的履行
　第十三章　酒店管理合同的履行
　第一節(jié)　違約事項(xiàng)的處理
　第二節(jié)　侵權(quán)事項(xiàng)的處理
　第三節(jié)　未約事項(xiàng)的處理
　第十四章　酒店管理合同的轉(zhuǎn)讓
　第一節(jié)　管理合同轉(zhuǎn)讓的條件
　第二節(jié)　管理合同轉(zhuǎn)讓的程序
　第三節(jié)　管理合同轉(zhuǎn)讓的后果
　第十五章　酒店管理合同的解除
　第一節(jié)　管理合同解除的條件
　第二節(jié)　管理合同解除的程序
　第三節(jié)　管理合同解除的后果
　第十六章　管理合同的爭端解決
　第一節(jié)　專家意見
　第二節(jié)　商事仲裁
　第三節(jié)　民事訴訟
后記