農(nóng)業(yè)標準化推廣實施體系研究：基于浙江省的實踐

定　價：￥38.00

作　者：	周潔紅著
出版社：	浙江大學出版社
叢編項：
標　簽：	農(nóng)業(yè)工程

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ISBN：	9787308070805	出版時間：	2009-09-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	313	字數(shù)：

內容簡介

　　《農(nóng)業(yè)標準化推廣實施體系研究：基于浙江省的實踐》在對現(xiàn)行農(nóng)業(yè)標準化體系建設從實踐、理論到政策層面進行全面系統(tǒng)的梳理、評估和研究的基礎上，以標準化實施主體——龍頭企業(yè)、專業(yè)合作組織的農(nóng)產(chǎn)品標準化生產(chǎn)管理為切入點，在分析不同類型的龍頭企業(yè)、專業(yè)合作組織現(xiàn)行農(nóng)產(chǎn)品標準實施機制的基礎上，通過構建計量模型，對影響實施農(nóng)產(chǎn)品標準化生產(chǎn)管理動機的因素及其與企業(yè)的內在因素、市場因素、企業(yè)與上下游的關聯(lián)方式、產(chǎn)業(yè)環(huán)境匹配及現(xiàn)有政府管理措施等進行相關分析，揭示影響當前“企業(yè)帶動”型農(nóng)業(yè)標準化模式實施的關鍵因素，并在借鑒發(fā)達國家標準化建設經(jīng)驗的基礎上，探尋和解決加快浙江農(nóng)業(yè)標準化體系建設的思路、模式和對策。

作者簡介

　　周潔紅，女。1966年9月出生，浙江桐鄉(xiāng)人，浙江大學管理學博士，現(xiàn)為浙江大學教授。主要從事農(nóng)業(yè)經(jīng)濟管理研究，主攻農(nóng)產(chǎn)品供應鏈與農(nóng)產(chǎn)品質量安全管理。曾先后在《中國農(nóng)村經(jīng)濟》、《農(nóng)業(yè)經(jīng)濟問題》、《浙江大學學報》（人文社會科學版）、《Food Control》等國內外刊物發(fā)表論文50余篇，獨立主持國家自然科學基金、國家社科基金、浙江省自然科學基金、浙江省社科重點基金和參與國家自然科學基金、教育部重點基金等各類項目10多項，出版專著兩本，參與著書三部。何樂琴，女，1960年7月出生，浙江海寧人，浙江大學農(nóng)學學士，中央黨校經(jīng)濟管理專業(yè)研究生，現(xiàn)為浙江省農(nóng)業(yè)廳正處級調研員。1996年以來，一直從事農(nóng)業(yè)標準化和農(nóng)產(chǎn)品質量安全管理方面的研究。曾先后在《中國標準化》、《農(nóng)業(yè)質量標準》、《中國農(nóng)學通報》、《農(nóng)業(yè)科技管理》、《農(nóng)村工作通訊》、《浙江農(nóng)業(yè)科學》、《浙江現(xiàn)代農(nóng)業(yè)》等國內刊物發(fā)表論文15篇。主持完成省級相關研究課題3項，參與完成國家級和省級相關課題研究4項；出版專著1本。金少勝，男，1979年6月出生，浙江義烏人。本科、碩士畢業(yè)于浙江大學，后赴日本筑波大學留學，2008年11月獲博士學位。2008年12月開始在浙江大學工作，主要從事食品安全管理方面的研究。先后在國內外刊物上發(fā)表論文 10余篇，其中3篇被SSCl、SCl錄用，主持或參與日本學術振興會項目、國家自然科學基金、國家社科基金等科研項目多項，2006年獲國際農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學會（IAAE）JB賞，2007年獲中華人民共和國駐日本大使賞。

圖書目錄

1 導論
1.1 研究背景
1.2 問題的提出
1.3 研究意義
1.4 主要研究內容
1.5 研究對象
1.6 研究方法
1.7 技術路線和結構安排
1.7.1 技術路線
1.7.2 結構安排
1.8 創(chuàng)新和不足
1.8.1 創(chuàng)新之處
1.8.2 不足之處
上篇：農(nóng)業(yè)標準化建設理論與現(xiàn)實問題
2 農(nóng)業(yè)標準化的理論
2.1 有關基本概念的界定
2.1.1 農(nóng)業(yè)標準的定義
2.1.2 農(nóng)業(yè)標準化體系的定義
2.2 農(nóng)業(yè)標準化的作用機理
2.2.1 農(nóng)業(yè)標準化的核心作用
2.2.2 農(nóng)業(yè)標準（化）的引中作用
2.3 實施農(nóng)業(yè)標準化的經(jīng)濟學分析
2.3.1 農(nóng)業(yè)標準化實施的影響因素
2.3.2 農(nóng)業(yè)標準化實施的成本和收益結構
2.4 有關農(nóng)業(yè)標準化實施行為的實證研究
2.4.1 國外研究
2.4.2 國內研究
2.5 有關農(nóng)業(yè)標準化的成本和收益的實施研究
2.6 關于不同農(nóng)業(yè)標準化實施主體的作用
2.7 農(nóng)業(yè)標準化實施的對策分析
2.8 文獻評述
3 浙江省農(nóng)業(yè)標準化的發(fā)展歷程和現(xiàn)狀
3.1 發(fā)展階段
3.1.1 農(nóng)業(yè)標準化發(fā)展的總體歷程
3.1.2 浙江農(nóng)業(yè)標準化的發(fā)展歷程
3.2 浙江標準化制度的供給現(xiàn)狀和問題
3.2.1 浙江標準化體系建設取得的成就
3.2.2 浙江標準化體系建設存在的問題
3.3 標準化制度的需求現(xiàn)狀和問題
3.3.1 浙江省標準化體系實施取得的成就
3.3.2 浙江省標準化體系實施存在的問題
3.4 小結
4 浙江省農(nóng)業(yè)標準化的發(fā)生機制和成長路徑
4.1 浙江農(nóng)業(yè)發(fā)展在工業(yè)化中期階段所面臨的問題
4.1.1 農(nóng)業(yè)增效困難問題更加突出
4.1.2 農(nóng)業(yè)剩余勞動力轉移難度加大
4.1.3 資源環(huán)境問題更加嚴峻
4.1.4 農(nóng)民文化素質低下的問題更加突出
4.2 浙江農(nóng)業(yè)標準化的成長路徑
4.2.1 農(nóng)業(yè)標準化與浙江市場化的經(jīng)濟發(fā)展
4.2.2 農(nóng)業(yè)標準化與浙江產(chǎn)業(yè)化的推進
4.2.3 農(nóng)業(yè)標準化與浙江農(nóng)產(chǎn)品的質量安全管理
4.2.4 農(nóng)業(yè)標準化與浙江應對SPS措施
4.3 浙江省標準化實施的路徑特征
5 浙江省實施農(nóng)業(yè)標準化的基本模式和制度運行
5.1 政府（農(nóng)業(yè)技術推廣機構）主導模式
5.2 行業(yè)協(xié)會主導模式
5.3 合作社主導模式
5.4 龍頭企業(yè)主導模式
5.5 不同農(nóng)業(yè)標準化推進模式的比較分析
5.5.1 不同農(nóng)業(yè)標準化推進模式的共同點
5.5.2 不同農(nóng)業(yè)標準化推進模式的差異點
中篇：浙江省農(nóng)業(yè)標準化實施主體行為與績效的實證分析
6 浙江省農(nóng)業(yè)標準化實施主體的行為及動因分析
6.1 企業(yè)實施標準化行為及動因分析
6.1.1 被調查企業(yè)的基本特征
6.1.2 被調查企業(yè)產(chǎn)品認證情況
6.1.3 被調查企業(yè)實施標準化的障礙因素
6.1.4 被調查農(nóng)業(yè)企業(yè)實施標準化的成本收益
6.1.5 被調查企業(yè)實施農(nóng)業(yè)標準化的動因
6.2 合作社實施標準化行為及動因分析
6.2.1 被調查合作社的基本特征
6.2.2 被調查合作社產(chǎn)品認證情況
6.2.3 被調查合作社實施標準化的障礙因素
6.2.4 被調查合作社實施標準化的成本收益
6.2.5 合作社實施農(nóng)業(yè)標準化動因的因子分析
6.3 主要結論
7 浙江省農(nóng)產(chǎn)品質量安全標準實施的宏觀績效分析
7.1 資料與數(shù)據(jù)來源及其說明
7.2 農(nóng)產(chǎn)品質量安全政府監(jiān)管體系建設的績效評估
7.2.1 無公害農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)發(fā)展
7.2.2 綠色食品的生產(chǎn)發(fā)展
7.2.3 有機食品的生產(chǎn)發(fā)展
7.3 農(nóng)產(chǎn)品質量安全狀況監(jiān)測結果的績效評估
7.3.1 農(nóng)業(yè)投入品質量監(jiān)測結果
7.3.2 農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)測結果
7.4 浙江省縣級安全農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)績效及其影響因素研究
7.4.1 評價指標及影響因素選擇
7.4.2 數(shù)據(jù)來源及幾點說明
7.4.3 縣級安全農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)績效描述性分析
7.4.4 安全農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)績效影響因素實證分析
7.5 結論
8 浙江省農(nóng)產(chǎn)品質量安全標準實施的微觀績效分析——以蔬菜為例
8.1 合作社實施農(nóng)產(chǎn)品質量安全標準的行為及績效分析
8.1.1 模型構建和假設提出
8.1.2 調查方案設計
8.1.3 描述性統(tǒng)計分析
8.1.4 質量安全標準化實施行為的回歸分析
8.1.5 合作社實施蔬菜質量安全標準的案例分析
8.1.6 結論與政策建議
8.2 農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)實施農(nóng)產(chǎn)品質量安全標準的行為及績效分析
8.2.1 調查介紹
8.2.2 調查樣本的基本特征
8.2.3 蔬菜生產(chǎn)企業(yè)質量安全管理基本狀況
8.2.4 蔬菜生產(chǎn)企業(yè)供應鏈層面質量安全管理機制分析
8.2.5 蔬菜生產(chǎn)企業(yè)質量安全管理的成本與收益分析
8.2.6 影響蔬菜生產(chǎn)企業(yè)實施質量安全標準的計量分析
8.2.7 主要結論及政策啟示
……
下篇：農(nóng)業(yè)標準化建設對策探尋
附錄
參考文獻
圖表索引
后記