食物顏色密碼

定　價(jià)：￥23.00

作　者：	邱小文，謝英彪主編
出版社：	人民軍醫(yī)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	食療

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ISBN：	9787509128862	出版時(shí)間：	2010-01-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	184	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　食物有紅、黃、紫、綠、黑、白等多種顏色，不同顏色的食物營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)各異?！妒澄镱伾艽a》從介紹不同顏色食物的特殊營(yíng)養(yǎng)成分、對(duì)健康的獨(dú)特作用及特異的適宜人群等方面為您全面解讀食物顏色密碼，同時(shí)匯集了各色食物食療的菜譜、食譜，易學(xué)易做，簡(jiǎn)便實(shí)用，讓您在享受各色美食的同時(shí)，獲得健康和活力。因此特別適合熱愛(ài)生活、熱愛(ài)健康的您閱讀參考。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《食物顏色密碼》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

一、食物顏色解讀
　食物顏色顯奇效
　植物為什么有不同的顏色
　食物的顏色與營(yíng)養(yǎng)
　植物的顏色與保健
　食物顏色與心理健康密切相關(guān)
　以“色”論食排座次
　什么顏色的蔬菜營(yíng)養(yǎng)豐富
　食物的顏色與營(yíng)養(yǎng)及食養(yǎng)、食補(bǔ)、食療的關(guān)系
二、紅色食物
　潤(rùn)腸排毒吃紅薯
　利水消腫赤小豆
　抗癌防衰有番茄
　讓醫(yī)生走開(kāi)的紅蘋(píng)果
　補(bǔ)氣養(yǎng)血吃大棗
　滋養(yǎng)肝腎枸杞子
　五月楊梅已滿林
　水果皇后譽(yù)草莓
　紅似瑪瑙的山楂
　開(kāi)胃消食紅辣椒
　清熱涼血紅莧菜
　補(bǔ)血補(bǔ)氣吃紅米
　促進(jìn)心臟健康的紅葡萄酒
三、紫色食物
　美膚養(yǎng)顏吃櫻桃
　益氣補(bǔ)血紫葡萄
　清熱活血紫茄子
　酸中帶甜清香李
　降壓降糖吃洋蔥
四、黃色食物
　降脂降糖吃玉米
　黃豆素有植物肉的美稱
　花生是心腦血管的保護(hù)神
　酸甜清香的柚子
　味甜多汁的杏
　香蕉是快樂(lè)食品
　亦糧亦蔬吃南瓜
五、綠色食物
　冬春常綠話菠菜
　鮮食宜用綠蘆筍
　降脂通便卷心菜
　清熱降糖的蕹菜
　降癌佳果獼猴桃
　馥郁芬芳的綠茶
六、白色食物
　健脾和胃的大米
　營(yíng)養(yǎng)豐富的面粉
　減肥消腫吃冬瓜
　清熱解渴吃甜瓜
　富含纖維素的竹筍
　抗癌佳蔬是菜花
　消食通便的萵苣
　清熱化痰的茭白
　消食順氣白蘿卜
七、黑色食物
　益血烏發(fā)黑芝麻
　補(bǔ)血明目的黑豆
　滋陰補(bǔ)腎的黑米
　生津止渴的烏梅
　化痰軟堅(jiān)的紫菜
　含碘豐富的海帶
　補(bǔ)腎養(yǎng)血的海參
　婦人良藥烏骨雞
　補(bǔ)脾利水的黑魚(yú)
　素中之葷黑木耳
　溫中散寒黑胡椒
　菌中皇后說(shuō)香菇
八、藍(lán)色食物
　保健食品螺旋藻
　色澤美麗的藍(lán)莓
九、橙色食物
　生津醒酒吃柑子
　開(kāi)胃理氣的橘子
　生津止渴的橙子
　益胃止嘔的芒果
　健脾化滯胡蘿卜
　淡菜是男女均宜的“性?！笔称?/div>