飲食器用

定　價(jià)：￥15.00

作　者：	唐家路，王拓著
出版社：	中國(guó)社會(huì)出版社
叢編項(xiàng)：	中國(guó)民俗文化叢書
標(biāo)　簽：	中國(guó)民俗

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ISBN：	9787508729558	出版時(shí)間：	2010-01-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁(yè)數(shù)：	243	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　一個(gè)人從胎中孕育直到死去，甚至到死去很久很久，都始終處于民俗的環(huán)境中。民俗像空氣一樣是人們須臾不能離開的。對(duì)于民眾社會(huì)來(lái)說(shuō)民俗又是溝通情感的紐帶，是彼此認(rèn)同的標(biāo)志，是規(guī)范行為的準(zhǔn)繩，是維系群體團(tuán)結(jié)的黏合劑，是世世代代錘煉和傳承的文化傳統(tǒng)。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《飲食器用》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

第一章飲食器用意悠遠(yuǎn)
飲食具源流
藝匠飲食具
飲食具禮儀
第二章煮酒烹茶待客來(lái)
飲酒識(shí)器
品茗看盞
粗茶白水
第三章人間煙火鍋灶始
炊煙不斷
壘土為灶
支鍋造飯
第四章進(jìn)退飲食共溢彩
勺箸取食
盛食送飯
第五章碾米磨面巧果模
碾米磨面
糖餅果模
參考文獻(xiàn)
后記