種茶技術(shù)100問(wèn)

前言 一、茶樹(shù)品種選擇與育苗 1.為什么要選用無(wú)性系茶樹(shù)良種？ 2.引種茶樹(shù)品種時(shí)要注意什么問(wèn)題？ 3.如何選擇適制綠茶的茶樹(shù)品種？ 4.如何選擇適制紅茶的茶樹(shù)品種？ 5.如何選擇適制烏龍茶的茶樹(shù)品種？ 6.如何選擇適制普洱茶的茶樹(shù)品種？ 7.如何選擇適制白茶的茶樹(shù)品種？ 8.扦插用母本園茶樹(shù)管理要注意什么問(wèn)題？ 9.哪些季節(jié)適合進(jìn)行茶樹(shù)扦插育苗？ 10.茶樹(shù)扦插苗圃地準(zhǔn)備要注意哪些問(wèn)題？ 11.如何進(jìn)行茶樹(shù)扦插？ 12.茶樹(shù)扦插苗圃管理要注意什么問(wèn)題？ 13.什么是茶樹(shù)的無(wú)公害栽培和有機(jī)茶？ 二、茶園建設(shè)與茶樹(shù)管理 14.如何規(guī)劃新辟茶園道路網(wǎng)？ 15.如何規(guī)劃新辟茶園排水蓄水系統(tǒng)？ 16.茶園如何種植防護(hù)林？ 17.新茶園如何開(kāi)墾？ 18.怎樣確定茶樹(shù)的種植規(guī)格？ 19.如何種植茶樹(shù)？ 20.幼齡茶樹(shù)管理技術(shù)要點(diǎn)有哪些？ 21.如何進(jìn)行茶樹(shù)定型修剪？ 22.如何進(jìn)行成齡茶樹(shù)的輕修剪？ 23.如何進(jìn)行成齡茶樹(shù)的深修剪？ 24.茶樹(shù)重修剪的技術(shù)要點(diǎn)是什么？ 25.衰老茶樹(shù)的臺(tái)刈技術(shù)要點(diǎn)是什么？ 26.蓄梢采摘樹(shù)冠培養(yǎng)技術(shù)要點(diǎn)有哪些？ 27.茶園灌溉的方法有哪些？ 28.茶葉鮮葉如何做到按標(biāo)準(zhǔn)采摘？ 29.茶葉鮮葉采摘方式有哪些？ 30.機(jī)械采摘茶園的管理有哪些技術(shù)要求？ 31.茶園的防霜防凍栽培技術(shù)有哪些？ 32.茶樹(shù)受凍害后應(yīng)如何護(hù)理復(fù)壯？ 33.如何進(jìn)行茶園封園管理？ 34.優(yōu)質(zhì)高效茶園對(duì)土壤條件有哪些要求？ 35.怎樣改良茶園土壤？ 36.茶園間作綠肥有什么益處？ 37.茶園間作綠肥有哪些需要注意的技術(shù)環(huán)節(jié)？ 38.茶園如何施好秋季基肥？ 39.茶園追肥與基肥配合施用的技術(shù)要點(diǎn)是什么？ 40.茶園如何使用氮肥？ 41.茶園如何使用磷肥？ 42.茶園如何使用鉀肥？ 43.茶樹(shù)如何配施氮、磷、鉀，達(dá)到營(yíng)養(yǎng)元素平衡供應(yīng)？ 44.茶園有機(jī)肥與化肥如何配合使用？ 45.茶園施肥的方式有哪些？ 46.茶園如何施用葉面肥？ 47.幼齡茶樹(shù)如何施肥？ 48.新開(kāi)墾或改植茶園應(yīng)怎樣施好底肥？ 三、安全用藥與病蟲(chóng)防治 49.如何防治茶毛蟲(chóng)？ 50.怎樣防治茶尺蠖？ 51.如何防治黑刺粉虱？ 52.如何防治小綠葉蟬？ 53.如何防治角蠟蚧？ 54.如何防治茶細(xì)蛾？ 55.如何防治茶麗紋象甲？ 56.如何防治茶跗線螨？ 57.怎樣防治茶橙癭螨？ 58.怎樣防治茶餅??？ 59.怎樣防治茶炭疽??？ 60.怎樣防治茶云紋葉枯??？ 61.怎樣防治茶苗根結(jié)線蟲(chóng)??？ 62.如何防治白絹病？ 63.農(nóng)藥的使用方法有哪些？ 64.茶園如何選擇適用農(nóng)藥？ 65.如何進(jìn)行科學(xué)用藥？ 66.如何提高農(nóng)藥的使用效率？ 67.怎樣進(jìn)行茶園病蟲(chóng)草害的綜合防治？ 68.什么是最大允許殘留量？ 69.如何控制茶葉農(nóng)藥殘留？ 四、茶葉加工 70.茶葉分成哪六大茶類(lèi)？ 71.綠茶加工前如何“攤放”鮮葉？ 72.綠茶加工“殺青”的技術(shù)要點(diǎn)是什么？ 73.綠茶加工中如何進(jìn)行“揉捻”？ 74.綠茶加工中干燥的技術(shù)要點(diǎn)有哪些？ 75.茶葉如何保存？ 76.紅茶加工時(shí)鮮葉怎樣“萎凋”？ 77.工夫紅茶加工中“揉捻”的技術(shù)要點(diǎn)有哪些？ 78.紅茶加工中如何進(jìn)行“發(fā)酵”？ 79.烏龍茶加工時(shí)鮮葉“曬青”的技術(shù)要點(diǎn)是什么？ 80.烏龍茶加工中“做青”應(yīng)注意哪些關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)？ 81.烏龍茶如何“焙火”？ 82.普洱茶加工過(guò)程中如何進(jìn)行“渥堆”？ 83.怎樣加工“γ-氨基丁酸茶”？ 84.目前大量使用的采茶機(jī)有哪些？ 85.怎樣建立茶園滴灌設(shè)備系統(tǒng)？ 86.茶葉初制機(jī)械設(shè)備有哪些種類(lèi)？ 87.怎樣解決紅茶萎凋槽沿長(zhǎng)度方向萎凋不均勻問(wèn)題？ 88.怎樣選擇茶機(jī)爐灶的燃料種類(lèi)？ 89.怎樣選購(gòu)茶葉殺青機(jī)種類(lèi)？ 90.滾筒殺青機(jī)導(dǎo)葉板起什么作用？ 91.如何操作滾筒殺青機(jī)？ 92.紅碎茶CTC滾切機(jī)齒輥間隙如何設(shè)置？ 93.如何解決茶葉揉捻機(jī)常見(jiàn)故障？ 94.如何解決茶葉烘干機(jī)常見(jiàn)故障？ 95.怎樣配置毛峰綠茶生產(chǎn)線？ 96.怎樣配置炒青綠茶生產(chǎn)線？ 97.扁形、針形、卷曲形名優(yōu)茶應(yīng)該各用什么樣的機(jī)械組合？ 98.初制茶廠選址要注意哪些問(wèn)題？ 99.茶葉初、精加工機(jī)械今后發(fā)展方向是什么？ 100.烏龍茶一般用什么樣的機(jī)械設(shè)備組合？