中國(guó)南方特用作物

定　價(jià)：￥70.00

作　者：	林光美編著
出版社：	廈門(mén)大學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	農(nóng)作物

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ISBN：	9787561534014	出版時(shí)間：	2009-12-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	506	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《中國(guó)南方特用作物》主要介紹藥用作物、香料作物、色素作物等南方特用作物的資源、栽培、開(kāi)發(fā)與利用。全書(shū)分為上篇、中篇和下篇三部分，上篇為特用作物的相關(guān)基礎(chǔ)理論，中篇為特用作物開(kāi)發(fā)利用的原理與途徑，下篇為南方特用作物主要品種?！吨袊?guó)南方特用作物》可作為農(nóng)學(xué)、林學(xué)、園藝、生命科學(xué)、生藥學(xué)、中藥資源開(kāi)發(fā)與利用等專(zhuān)業(yè)的教學(xué)用書(shū)，也可供廣大農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣人員參考使用。

作者簡(jiǎn)介

　　林光美，博士研究生，現(xiàn)為福建農(nóng)林大學(xué)作物科學(xué)學(xué)院副教授、碩士生導(dǎo)師，福建省泰寧縣科技副縣長(zhǎng)。福建農(nóng)林大學(xué)國(guó)家重點(diǎn)（培育）學(xué)科——“作物遺傳育種”和一級(jí)學(xué)科博士點(diǎn)——“作物學(xué)”（藥用植物方向）學(xué)科帶頭人，海峽兩岸農(nóng)業(yè)技術(shù)合作中心藥用植物學(xué)科的崗位科學(xué)家，兼中國(guó)中藥協(xié)會(huì)中藥材種植養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)委員會(huì)專(zhuān)家組專(zhuān)家、福建省專(zhuān)家服務(wù)團(tuán)專(zhuān)家、中國(guó)藥學(xué)會(huì)主辦《中國(guó)中藥雜志》編委、國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局中藥材信息中心站主辦《中藥材》雜志編委、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)氣象研究所主辦《中國(guó)農(nóng)業(yè)氣象》雜志審稿專(zhuān)家、福建省中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)、福建省第八屆糧油作物學(xué)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)、福建省社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)研究會(huì)理事。2003年被中共福建省委宣傳部、福建省教育廳等單位共同授予“福建省暑期社會(huì)實(shí)踐先進(jìn)工作者”。2005－2006年被福建省科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)和福建省農(nóng)村致富技術(shù)函授大學(xué)評(píng)為“優(yōu)秀教師”。2008年，被共青團(tuán)福建省委、福建省人民政府農(nóng)村工作辦公室、福建省青年聯(lián)合會(huì)等單位共同授予“福建省服務(wù)農(nóng)村青年增收成長(zhǎng)獎(jiǎng)先進(jìn)個(gè)人”。

圖書(shū)目錄

序言
前言
內(nèi)容簡(jiǎn)介
上篇總論
第一章緒論
1 特用作物含義
2 地道藥材
本章參考文獻(xiàn)
第二章無(wú)公害中草藥生產(chǎn)
1 無(wú)公害中草藥概念
2 危害中藥污染物的種類(lèi)
3 農(nóng)殘檢測(cè)與安全限量
4 無(wú)公害中藥材生產(chǎn)基地建設(shè)
本章參考文獻(xiàn)
第三章中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范
1 中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范(GAP)的概念
2 中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范(GAP)的實(shí)施意義
3 中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范(GAP)的內(nèi)容
4 中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范(GAP)的認(rèn)證檢查
5 中藥材GAP基地的資料整理
6 中藥材質(zhì)量管理
7 福建省中藥材GAP研究及標(biāo)準(zhǔn)化示范基地建設(shè)
本章參考文獻(xiàn)
第四章中藥材經(jīng)濟(jì)管理
1 中藥材產(chǎn)業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位與作用
2 中藥材產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)再生產(chǎn)的特點(diǎn)
3 中藥材產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理的概念、研究對(duì)象、研究現(xiàn)狀及趨勢(shì)
4 中藥材企業(yè)預(yù)測(cè)、決策與計(jì)劃
5 中藥材項(xiàng)目投資可行性研究
6 中藥材成本控制
7 中藥材產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營(yíng)與管理
8 海峽西岸經(jīng)濟(jì)區(qū)中藥材產(chǎn)業(yè)化及其推進(jìn)戰(zhàn)略
9 閩臺(tái)中藥材區(qū)域經(jīng)濟(jì)合作
本章參考文獻(xiàn)

中篇特用作物開(kāi)發(fā)利用的基礎(chǔ)理論
第一章中藥基礎(chǔ)知識(shí)與應(yīng)用
1 歷代本草代表作簡(jiǎn)介
2 中藥的性能
3 中藥的應(yīng)用
4 常用中藥
本章參考文獻(xiàn)
第二章特用作物的栽培技術(shù)基礎(chǔ)
1 生態(tài)環(huán)境與特用作物栽培
2 特用作物的育種和良種繁育
3 特用作物的播種和移栽
4 特用作物的田間管理
5 特用作物的病蟲(chóng)害綜合防治
6 特用作物的采收與產(chǎn)地加工——以藥用作物為例
7 特用作物的引種馴化栽培
本章參考文獻(xiàn)
第三章特用作物組織培養(yǎng)與設(shè)施栽培
1 特用作物的組織培養(yǎng)
2 特用作物的組織培養(yǎng)實(shí)例——魚(yú)腥草組織培養(yǎng)初步試驗(yàn)
3 特用作物的設(shè)施栽培
本章參考文獻(xiàn)
第四章野果野菜加工保藏技術(shù)
1 野果野菜加工保藏原理
2 罐頭制作
3 蜜餞與果醬加工
4 小菜腌制
5 速凍保鮮
6 果醋釀造
本章參考文獻(xiàn)
第五章保健食品開(kāi)發(fā)
1 保健食品概述
2 保健茶與藥茶
3 藥膳開(kāi)發(fā)
4 藥膳開(kāi)發(fā)的方向
本章參考文獻(xiàn)
第六章植物性天然香料的提取
1 天然香料概述
2 植物性天然香料的制取方法
本章參考文獻(xiàn)
第七章天然色素的提取
1 天然色素概述
2 天然色素的種類(lèi)、生理及保健功能
3 天然色素的提取
本章參考文獻(xiàn)
第八章其他特用作物資源開(kāi)發(fā)
1 觀賞藥用植物
2 植物源甜味劑
3 植物源農(nóng)藥
本章參考文獻(xiàn)
下篇中國(guó)南方特用作物開(kāi)發(fā)與利用
第一章巴戟天
1 植物學(xué)特征
2 生長(zhǎng)習(xí)性
3 化學(xué)成分、功效
4 開(kāi)發(fā)利用途徑
5 栽培技術(shù)
6 主要病蟲(chóng)害防治
7 采收與加工
8 市場(chǎng)行情及預(yù)測(cè)
本章參考文獻(xiàn)
第二章百合
1 植物學(xué)特征
2 生長(zhǎng)習(xí)性
第六十七章滿山白
第六十八章枇杷
第六十九章肉桂
第七十章三尖杉
第七十一章山蒼子
第七十二章山胡椒
第七十三章山茱萸
第七十四章使君子
第七十五章烏梅
第七十六章銀杏
第七十七章余甘子
第七十八章梔子
第七十九章茯苓
后記
3 化學(xué)成分
4 開(kāi)發(fā)利用途徑
5 栽培技術(shù)
6 主要病蟲(chóng)害防治
7 采收與加工
8 市場(chǎng)行情及預(yù)測(cè)
本章參考文獻(xiàn)
第三章白花益母草
1 植物學(xué)特征
2 生長(zhǎng)習(xí)性
3 化學(xué)成分、功效、藥理、不良反應(yīng)
4 開(kāi)發(fā)利用途徑
5 栽培技術(shù)
6 主要病蟲(chóng)害防治
7 采收與加工
本章參考文獻(xiàn)
第四章白術(shù)
1 植物學(xué)特征
2 生長(zhǎng)習(xí)性
3 化學(xué)成分、功效、藥理、臨床效果
4 開(kāi)發(fā)利用途徑
5 栽培技術(shù)
6 主要病蟲(chóng)害防治
7 采收與加工
8 市場(chǎng)行情及預(yù)測(cè)
本章參考文獻(xiàn)
第五章薄荷
1 植物學(xué)特征
2 生長(zhǎng)習(xí)性
3 化學(xué)成分與藥理作用
4 開(kāi)發(fā)利用途徑
5 栽培技術(shù)
6 主要病蟲(chóng)害防治
7 采收與加工
8 市場(chǎng)行情及預(yù)測(cè)
本章參考文獻(xiàn)
第六章草珊瑚
1 植物學(xué)特征
2 生長(zhǎng)習(xí)性
3 化學(xué)成分、藥理
4 開(kāi)發(fā)利用途徑
5 栽培技術(shù)
6 主要病蟲(chóng)害防治
7 采收與加工
8 市場(chǎng)行情及預(yù)測(cè)
本章參考文獻(xiàn)
第七章川芎
1 植物學(xué)特征
2 生長(zhǎng)習(xí)性
3 化學(xué)成分、功效、藥理
4 開(kāi)發(fā)利用途徑
5 栽培技術(shù)
6 主要病蟲(chóng)害防治
7 采收與加工
本章參考文獻(xiàn)
第八章丹參
1 植物學(xué)特征
2 生長(zhǎng)習(xí)性
3 化學(xué)成分、功效、藥理
4 開(kāi)發(fā)利用途徑
5 栽培技術(shù)
6 主要病蟲(chóng)害防治
7 采收與加工
本章參考文獻(xiàn)
第九章栝樓
1 植物學(xué)特征
2 生長(zhǎng)習(xí)性
3 化學(xué)成分、功效、藥理
4 開(kāi)發(fā)利用途徑
5 栽培技術(shù)
6 主要病蟲(chóng)害防治
7 采收與加工
8 市場(chǎng)行情及預(yù)測(cè)
本章參考文獻(xiàn)
第十章廣藿香
1 植物學(xué)特征
2 生長(zhǎng)習(xí)性
3 化學(xué)成分
4 開(kāi)發(fā)利用途徑
5 栽培技術(shù)
6 主要病蟲(chóng)害防治
7 采收與加工
8 市場(chǎng)行情及預(yù)測(cè)
本章參考文獻(xiàn)
第十一章絞股藍(lán)
1 植物學(xué)特征
2 生長(zhǎng)習(xí)性
3 化學(xué)成分、功效
4 開(kāi)發(fā)利用途徑
6 主要病蟲(chóng)害防治
7 采收與加工
8 市場(chǎng)行情及預(yù)測(cè)
本章參考文獻(xiàn)
第十二章金線蓮
1 植物學(xué)特征
2 生長(zhǎng)習(xí)性
3 化學(xué)成分、功效、藥理
4 開(kāi)發(fā)利用途徑
5 栽培技術(shù)
6 主要病蟲(chóng)害防治
7 采收與加工
本章參考文獻(xiàn)
第十三章桔梗
1 植物學(xué)特征
2 生長(zhǎng)習(xí)性
3 化學(xué)成分、功效
4 開(kāi)發(fā)利用途徑
5 栽培技術(shù)
6 主要病蟲(chóng)害防治
7 采收與加工
8 市場(chǎng)行情及預(yù)測(cè)
本章參考文獻(xiàn)
第十四章雷公藤
1 植物學(xué)特征
2 生長(zhǎng)習(xí)性
3 化學(xué)成分、功效、藥理、臨床效果
4 開(kāi)發(fā)利用途徑
5 栽培技術(shù)
6 主要病蟲(chóng)害防治
7 采收及加工
本章參考文獻(xiàn)
第十五章蓮子
1 植物學(xué)特征
2 生長(zhǎng)習(xí)性
3 化學(xué)成分、功效
4 開(kāi)發(fā)利用途徑
5 栽培技術(shù)
6 主要病蟲(chóng)害防治
7 采收與加工
8 市場(chǎng)行情及預(yù)測(cè)
本章參考文獻(xiàn)
第十六章蘆薈
1 植物學(xué)特征
2 生長(zhǎng)習(xí)性
3 化學(xué)成分、功效、藥理、臨床效果
4 開(kāi)發(fā)利用途徑
5 栽培技術(shù)
6 主要病蟲(chóng)害防治
7 采收與加工
8 市場(chǎng)行情及預(yù)測(cè)
本章參考文獻(xiàn)
第十七章羅漢果
1 生物學(xué)特性
2 生長(zhǎng)習(xí)性
3 化學(xué)成分、功效、藥理
4 開(kāi)發(fā)利用途徑
5 栽培技術(shù)
6 主要病蟲(chóng)害防治
7 采收與加工
本章參考文獻(xiàn)
第十八章馬齒莧
1 植物學(xué)特征
2 生長(zhǎng)習(xí)性
3 化學(xué)成分、功效、藥理、臨床效果
4 開(kāi)發(fā)利用途徑
5 栽培技術(shù)
6 主要病蟲(chóng)害防治
7 采收與加工
8 市場(chǎng)行情及預(yù)測(cè)
本章參考文獻(xiàn)
第十九章馬藍(lán)
1 植物學(xué)特征
2 生長(zhǎng)習(xí)性
3 化學(xué)成分、功效、藥理、臨床應(yīng)用
4 藥用價(jià)值
5 栽培技術(shù)
6 主要病蟲(chóng)害防治
7 采收與加工
本章參考文獻(xiàn)
第二十章麥冬
1 植物學(xué)特征
2 生長(zhǎng)習(xí)性
3 化學(xué)成分、藥理、功效、臨床效果
4 開(kāi)發(fā)利用途徑
5 栽培技術(shù)
6 主要病蟲(chóng)害防治
7 采收與加工
8 市場(chǎng)行情及預(yù)測(cè)
本章參考文獻(xiàn)
第二十一章蔓荊
1 植物學(xué)特征
2 生長(zhǎng)習(xí)性
3 化學(xué)成分、功效、藥理
4 開(kāi)發(fā)利用途徑
5 栽培技術(shù)
6 主要病蟲(chóng)害防治
7 采收與加工
8 市場(chǎng)行情及預(yù)測(cè)
本章參考文獻(xiàn)
第二十二章曼陀羅
1 植物學(xué)特征
2 生長(zhǎng)習(xí)性
3 化學(xué)成分、功效、藥理和臨床效果
4 開(kāi)發(fā)利用途徑
5 栽培技術(shù)
6 主要病蟲(chóng)害防治
7 采收和加工
本章參考文獻(xiàn)
第二十三章玫瑰茄
1 植物學(xué)特征
2 生長(zhǎng)習(xí)性
3 化學(xué)成分、功效
4 開(kāi)發(fā)利用途徑
5 栽培技術(shù)
6 主要病蟲(chóng)害防治
7 采收與加工
8 市場(chǎng)行情及預(yù)測(cè)
本章參考文獻(xiàn)
第二十四章魔芋
2 植物學(xué)特征
2 生長(zhǎng)習(xí)性
3 化學(xué)成分與藥理作用
4 開(kāi)發(fā)利用途徑
5 栽培技術(shù)
6 主要病蟲(chóng)害防治
7 采收
8 市場(chǎng)行情及預(yù)測(cè)
本章參考文獻(xiàn)
第二十五章牛蒡
1 植物學(xué)特征
2 生長(zhǎng)習(xí)性
3 化學(xué)成分、功效、藥理
4 開(kāi)發(fā)利用途徑
5 栽培技術(shù)
6 主要病蟲(chóng)害防治
7 采收與加工
8 牛蒡的開(kāi)發(fā)前景
本章參考文獻(xiàn)
第二十六章山藥
1 植物學(xué)特征
2 生長(zhǎng)習(xí)性
3 化學(xué)成分、功效
4 開(kāi)發(fā)利用途徑
5 栽培技術(shù)
6 主要病蟲(chóng)害防治
7 采收與加工
8 市場(chǎng)行情及預(yù)測(cè)
本章參考文獻(xiàn)
第二十七章勝紅薊
1 植物學(xué)特征
2 生長(zhǎng)習(xí)性
3 化學(xué)成分、功效、藥理
4 開(kāi)發(fā)利用途徑
5 栽培技術(shù)
6 主要病蟲(chóng)害防治
7 采收與加工
本章參考文獻(xiàn)
第二十八章石菖蒲
1 植物學(xué)特征
2 生長(zhǎng)習(xí)性
3 化學(xué)成分、功效、藥理
4 開(kāi)發(fā)利用途徑
5 栽培技術(shù)
6 主要病蟲(chóng)害防治
7 采收加工
本章參考文獻(xiàn)
第二十九章石斛
1 植物學(xué)特征
2 生長(zhǎng)習(xí)性
3 化學(xué)成分、功效、藥理
4 開(kāi)發(fā)利用途徑
5 栽培技術(shù)
6 主要病蟲(chóng)害防治
7 采收與加工
本章參考文獻(xiàn)
第三十章石蒜
1 植物學(xué)特征
2 生長(zhǎng)習(xí)性
3 化學(xué)成分與功效
4 開(kāi)發(fā)利用途徑
5 栽培技術(shù)
6 主要病蟲(chóng)害防治
7 市場(chǎng)行情及預(yù)測(cè)
本章參考文獻(xiàn)
第三十一章薯莨
1 植物學(xué)特征
2 生長(zhǎng)習(xí)性
3 化學(xué)成分與藥理
4 開(kāi)發(fā)利用途徑
5 栽培技術(shù)
6 主要病蟲(chóng)害防治
7 采收與加工
本章參考文獻(xiàn)
第三十二章太子參
1 植物學(xué)特征
2 生長(zhǎng)習(xí)性
3 化學(xué)成分、功效、藥理
4 開(kāi)發(fā)利用途徑
5 栽培技術(shù)
6 主要病蟲(chóng)害防治
7 采收加工
8 展望
本章參考文獻(xiàn)
第三十三章天麻
1 植物學(xué)特征
2 生長(zhǎng)習(xí)性
3 化學(xué)成分、功效、藥理
4 開(kāi)發(fā)利用途徑
5 栽培技術(shù)
6 主要病蟲(chóng)害防治
7 采收與加工
本章參考文獻(xiàn)
第三十四章甜葉菊
1 植物學(xué)特征
2 生長(zhǎng)習(xí)性
3 化學(xué)成分、功效、藥理和臨床效果
4 開(kāi)發(fā)利用途徑
5 栽培技術(shù)
6 主要病蟲(chóng)害防治
7 采收與加工
本章參考文獻(xiàn)
第三十五章西洋參
1 植物學(xué)特征
2 生長(zhǎng)習(xí)性
3 化學(xué)成分、功效、藥理
4 開(kāi)發(fā)利用途徑
5 栽培技術(shù)
6 主要病蟲(chóng)害防治
7 采收加工
8 市場(chǎng)行情及預(yù)測(cè)
本章參考文獻(xiàn)
第三十六章仙草
1 植物學(xué)特征
2 生長(zhǎng)習(xí)性
3 化學(xué)成分、功效、藥理
4 開(kāi)發(fā)利用途徑
5 栽培技術(shù)
6 主要病蟲(chóng)害防治
7 采收
本章參考文獻(xiàn)
第三十七章玄參
1 植物學(xué)特征
2 生長(zhǎng)習(xí)性
3 化學(xué)成分、功效、藥理
4 開(kāi)發(fā)利用途徑
5 栽培技術(shù)
6 主要病蟲(chóng)害防治
7 采收與加工
本章參考文獻(xiàn)
第三十八章延胡索
1 植物學(xué)特征
2 生長(zhǎng)習(xí)性
3 化學(xué)成分、功效、藥理
4 開(kāi)發(fā)利用途徑
5 栽培技術(shù)
6 主要病蟲(chóng)害防治
7 采收與加工
本章參考文獻(xiàn)
第三十九章陽(yáng)春砂仁
1 植物學(xué)特征
2 生長(zhǎng)習(xí)性
3 化學(xué)成分、功效、藥理、臨床效果
4 開(kāi)發(fā)利用途徑
5 栽培技術(shù)
6 主要病蟲(chóng)害防治
7 采收與加工
本章參考文獻(xiàn)
第四十章養(yǎng)心草
1 植物學(xué)特征
2 生長(zhǎng)習(xí)性
3 化學(xué)成分、功效、藥理
4 開(kāi)發(fā)利用途徑
5 栽培技術(shù)
6 主要病害防治
7 采收與加工
8 市場(chǎng)前景
本章參考文獻(xiàn)
第四十一章野甘草
1 植物學(xué)特征
2 生長(zhǎng)習(xí)性
3 化學(xué)成分、功效、藥理和臨床效果
4 開(kāi)發(fā)利用途徑
5 栽培技術(shù)
6 主要病蟲(chóng)害防治
7 采收和加工
第四十二章野葛
第四十三章一見(jiàn)喜(穿心蓮)
第四十四章薏苡
第四十五章益智
第四十六章淫羊藿
第四十七章郁金
第四十八章魚(yú)腥草
第四十九章玉竹
第五十章澤瀉
第五十一章浙貝
第五十二章紫蘇
第五十三章凹葉厚樸
第五十四章八角茴香
第五十五章百兩金
第五十六章檳榔
第五十七章杜仲
第五十八章佛手
第五十九章橄欖
第六十章紅豆杉
第六十一章黃飯花
第六十二章金銀花
第六十三章苦楝
第六十四章兩面針
第六十五章龍眼
第六十六章綠衣枳實(shí)