給三高人群的健康吃法

定　價：￥29.80

作　者：	吳玉梅，于富榮主編
出版社：	化學(xué)工業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	食療

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ISBN：	9787122079374	出版時間：	2010-06-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	232	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《給“三高”人群的健康吃法》對防治“三高”的吃法進(jìn)行了科學(xué)的介紹，內(nèi)容包括高血壓、高血脂、高血糖的基本知識，飲食調(diào)養(yǎng)常識，調(diào)理食譜（主食、粥、羹、煲、湯、菜肴、茶飲等），調(diào)理藥膳（藥膳、藥飲）以及飲食注意事項(xiàng)等，是“三高”患者及其家人不可或缺的一本實(shí)用工具書。“三高”是高血壓病、高脂血癥和高血糖癥的簡稱，在我國都屬于高發(fā)病癥?！叭摺钡奈：π圆粌H是病癥本身對身體的損傷，還有其并發(fā)癥給人體帶來的危害，對這些疾病和并發(fā)癥的預(yù)防和治療就成為備受關(guān)注的問題。目前，大部分“三高”患者在防治過程中主要依賴于藥物。其實(shí)，合理的膳食習(xí)慣、科學(xué)的飲食方法，也是“三高”病癥非常有效的防治措施?！督o“三高”人群的健康吃法》以“食療”為主，對防治“三高”的科學(xué)“食療”方法進(jìn)行了具體介紹，并提供了豐富的食譜和藥膳譜方，是一本“三高”患者及其家人不可或缺的實(shí)用性參考書。

作者簡介

暫缺《給三高人群的健康吃法》作者簡介

圖書目錄

第一篇遠(yuǎn)離高血壓的吃法
第一章高血壓的基本常識
高血壓的定義
高血壓的分類
高血壓病的癥狀
高血壓的病因
高血壓的危害
高血壓自測要領(lǐng)
積極預(yù)防高血壓
第二章高血壓的飲食調(diào)養(yǎng)常識
定時定量，每餐七成飽
適當(dāng)攝入低脂、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
常吃蔬菜保平安
餐桌上的“降壓藥”
魚類脂肪可降壓
牛奶不是“升壓藥”
“硬水降壓”才是硬道理
正確飲茶降血壓
補(bǔ)充維生素應(yīng)定量
有效地控制鹽的攝入量
健康使用植物油
高熱量讓你血壓高
高膽固醇食物不可取
遠(yuǎn)離高嘌呤食物
遠(yuǎn)離咖啡的“誘惑”
吃藥前后切勿飲酒
拒絕盲目進(jìn)補(bǔ)
第三章高血壓患考的調(diào)理食譜
主食類
粥類
湯、羹、煲類
菜肴類
茶飲類
酒類
第四章高血壓患者的調(diào)理藥膳
藥膳類
藥飲類
第二篇遠(yuǎn)離高血脂的吃法
第五章高血脂的基本常識
高血脂的定義
高脂血癥的分類
高脂血癥的癥狀
高脂血癥的病因
高脂血癥的危害
檢查血脂前的注意事項(xiàng)
重視兒童高脂血癥
第六章高血脂的飲食調(diào)養(yǎng)常識
制定合理的飲食結(jié)構(gòu)
飲食要隨季節(jié)變化
不同癥狀，不同飲食
采用正確的烹調(diào)方式
晚餐不宜過葷、過甜
餐桌上的“降脂藥”
常吃膳食纖維食物，“卷走”血脂
多吃富含維生素C和維生素E的食物
常飲茶，忌咖啡
正確吃肉好處多
不要拒絕進(jìn)食雞蛋
第七章高血脂患者的調(diào)理食譜
主食類
粥類
湯、羹、煲類
菜肴類
茶飲類
酒類
第八章高血脂患者的調(diào)理藥膳
藥膳類
藥飲類
第三篇遠(yuǎn)離高血糖的吃法
第九章高血糖的基本常識
高血糖的定義
高血糖癥的類型
高血糖癥的癥狀
高血糖癥的病因
高血糖癥的危害
血糖的自我監(jiān)測
第十章高血糖的飲食調(diào)養(yǎng)常識
嚴(yán)格計(jì)算每日熱量
餐桌上的“降糖藥”
掌握靈活的進(jìn)餐方法
常吃含鈣、鎂、鉻等微量元素的食物
適當(dāng)食用甜味劑
控制飲食不是饑餓療法
不能只控制主食，不控制副食
不要限制飲水
避免盲目禁食水果
不能一味迷信粗糧
糖尿病食品和保健品不是“靈丹妙藥”
限制飲酒
第十一章糖尿病患老的調(diào)理食譜
主食類
粥類
湯、羹、煲類
菜肴類
茶飲類
酒類
第十二章糖尿病患者的調(diào)理藥膳
藥膳類
藥飲類
附錄A 常見食物的營養(yǎng)元素含量表