傳統(tǒng)動物營養(yǎng)學研究的兩大主要內容,一是對飼料原料的營養(yǎng)價值開展評價,獲得標準的和(/或)可比較的數(shù)據,按照一定的數(shù)據標準進行整理、標引、轉換甚至計算后,編排為數(shù)據表格,或者按現(xiàn)代信息管理模式,建立網絡數(shù)據庫,通過傳統(tǒng)的、或者現(xiàn)代信息傳遞模式,向畜牧業(yè)、飼料加工業(yè)或者從事相關科學研究的人員、管理人員等提供飼料科技數(shù)據服務;二是研究不同動物物種、處在不同的生長、生理階段和(/或)達到預期生產目標,并在考慮飼養(yǎng)環(huán)境和產出肉、蛋、奶等品質的基礎上對各種營養(yǎng)成分精準的、動態(tài)的需要量或者需要量模型。為此,世界各國和地區(qū)在本領域的科學家、學者近百年以來,一直鍥而不舍地研究制定飼料營養(yǎng)價值的評定體系,并研究制定不同畜禽的飼料成分表:研究各種畜禽的營養(yǎng)需要量及營養(yǎng)需要量的動態(tài)模型,服務于飼料加工業(yè)和畜牧業(yè)的集約化生產,而最終目標是通過畜禽這一載體,科學合理利用各種可以利用的飼料資源,提高飼料轉化效率,為人類生產出更多的動物產品。