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茶油時(shí)代:中國南方鄉(xiāng)土文化的美麗符號

茶油時(shí)代:中國南方鄉(xiāng)土文化的美麗符號

定 價(jià):¥30.00

作 者: 李青松 著
出版社: 世界知識出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 紀(jì)實(shí)文學(xué)

ISBN: 9787501238187 出版時(shí)間: 2010-05-01 包裝: 平裝
開本: 大32開 頁數(shù): 150 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  中國人吃什么油?吃多少?怎么吃?作品以詼諧幽默的語言,穩(wěn)健而超拔的理性和感性,通過對中國食用油結(jié)構(gòu)的改變和油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展及其茶油的歷史文化的報(bào)告,突出反映了食用油問題與民生的重要關(guān)系,呈現(xiàn)了中國社會的變化和進(jìn)步,并對這種變化和進(jìn)步中出現(xiàn)的困惑、茫然和悖謬現(xiàn)象進(jìn)行了深刻反思。以油茶與茶油為意象符號,從人與自然關(guān)系的角度,來認(rèn)識和理解健康的意義,即“生命健康”、“社會健康”、“國家健康”。作品既表現(xiàn)了歷史的詩意和蒼涼之美,也表現(xiàn)了對現(xiàn)代化的一種至深的關(guān)切和憂慮。作品提醒人們:健康是人生的財(cái)富,也是社會和國家文明的標(biāo)志。遵循自然法則的發(fā)展才是科學(xué)發(fā)展和可持續(xù)發(fā)展。

作者簡介

  李青松,報(bào)告文學(xué)作家,1963年生于遼寧彰武,在內(nèi)蒙古東部度過少年時(shí)代,1987年畢業(yè)于中國政法大學(xué)法律系?,F(xiàn)任國家林業(yè)局退耕還林辦公室副主任。1987年至2001年于中國綠色時(shí)報(bào)社從事記者工作,曾任文藝部主任、理論與副刊部主任。報(bào)告文學(xué)《一種精神》獲“新中國六十年優(yōu)秀中短篇報(bào)告文學(xué)獎(jiǎng)”,其他作品獲得各類獎(jiǎng)項(xiàng)三十余項(xiàng)?,F(xiàn)已發(fā)表生態(tài)文學(xué)作品二百余萬字,主要著作有《遙遠(yuǎn)的虎嘯》、《林區(qū)與林區(qū)人》、《一種精神》、《梁?!返?。主要代表作品:《猛禽》、《老號駱駝》、《告別伐木時(shí)代》、《興隆之本》、《從吳起開始》、《喜鵲叫喳喳》等。擔(dān)任中國國土經(jīng)濟(jì)學(xué)會常務(wù)理事、中國景觀村落評審委員會委員、中國文藝家生態(tài)作家委員會副主任等社會職務(wù)。

圖書目錄

第1章 吃茶油的毛澤東
第2章 “油大為美”的年代
第3章 食用油經(jīng)緯
第4章 汪曾祺的誤區(qū)
第5章 土食主義
第6章 趙霖教授為誰而哭?
第7章 缺油比缺糧還嚴(yán)重
第8章 話說油茶
第9章 歐米伽膳食
第10章 中國:油橄欖的命運(yùn)
第11章 油茶戰(zhàn)略
第12章 油茶繁育之父
第13章 “貴冠”的底氣
第14章 油茶產(chǎn)業(yè)鏈能鏈接什么?
第15章 油茶樹搖錢樹
第16章 老油坊
第17章 土棲蜜蜂與油茶
第18章 四面論道八方來音
第19章 民間秘方
第20章 茶油湘菜
第21章 侗族打油茶
第22章 鳳凰姜糖
第23章 用茶油修的路
第24章 圍屋九十九
第25章 嚼嚼木糖醇
第26章 茶枯餅清塘
第27章 茶油不是奢侈品
第28章 給中國加油!

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