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解密餐桌上的應酬

解密餐桌上的應酬

定 價:¥33.80

作 者: 陳治亦 編著
出版社: 企業(yè)管理出版社
叢編項:
標 簽: 中國文化

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ISBN: 9787802555846 出版時間: 2010-09-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁數: 260 字數:  

內容簡介

  在日常生活中,飯局是聚會時必不可少的一項內容,也可以稱得上是一門藝術。簡簡單單的一頓飯,里面就有很多學問和講究。古代人的生活節(jié)奏是從一頓飯到另一頓飯,現代人的生活節(jié)奏是從一個飯局到另一個飯局。中國的飯局文化源遠流長,中國人對于"吃"的感情著實讓人驚訝。有人說,“西方的文化是性文化,中國的文化是吃文化”。我們暫且不論西方的"性"文化,想想中國的"飯局"文化,的確有些意思。民以食為天,“食”不僅僅是人們生活的必要條件,在現代人的生活中,它還扮演著重要的角色。試問天下人,誰不愛吃呢?誰不追求吃呢?

作者簡介

暫缺《解密餐桌上的應酬》作者簡介

圖書目錄

前言
第一章 中國式飯局是一個什么局
飯局潛規(guī)則第一條:飯局么,關鍵不在于飯,也就是不在于吃什么,而在于局;局么,其實就是各式各樣的小圈子。
第二章 飯局之妙,不在“飯”而盡在“局”
飯局潛規(guī)則第二條:其實,吃什么的結果都一樣,局的結果卻各不相同,所以說,關鍵不吃,而在局。
第三章 吃飯事小,出局事大
飯局潛規(guī)則第三條:一個人的飯局很多,意味著幾個潛臺詞,他是有很多朋友的人,他是重要的人,他是受歡迎的人,他是事業(yè)有成的人。
第四章 那一場風華雪月的飯局
飯局潛規(guī)則第四條:吃出樂趣,吃出文化,吃出生活之美。這是一個實實在在卻又不容易實現的目標,可局面總得有人去打破,而飯局文化就是在這方面努力。飯局文化源遠流長,飯局的意義不僅僅在于美食,更在于豐富的“大生活”。
第五章 飯局,我們都在這個圈里
飯局潛規(guī)則第五條:職場離不開應酬,應酬中吃一頓飯是絲毫不遜于唱一場大戲的。雖然劇情大致相似,但唱腔、演技卻日益翻新、不一而足,而且還是全民演出。
第六章 是誰搞大了我們的肚子?飯局的迷惑
飯局潛規(guī)則第六條:從前,生活是從一頓飯到下一頓飯,后來,生活是從一個飯局到下一個飯局。人世間最大的痛苦不是沒飯吃,而是太多非吃不可的飯。
第七章 飯局是面試的一部分
飯局潛規(guī)則第七條:人際交往能力和溝通能力就像是日常工作中的潤滑劑一樣,很重要。飯局也是考察一個人的交流、溝通能力的嘗試。
第八章 誰在飯局里“純吃飯”
飯局潛規(guī)則第八條:沒有關女不成飯局,沒有段子不成飯局,沒有酒不成飯局,沒有飯……who care?中國的飯局吃飯事小,設局事大。所以菜不一定豐盛,但一定有個主題。
第九章 誰來一起午餐?對于商人來說,吃飯是個嚴肅的社交游戲
飯局潛規(guī)則第九條:其實吃飯比給錢靠譜。給你100萬的投資,或者和大佬一起午餐,相信創(chuàng)業(yè)者會選擇午餐。因為午餐沒有標價,但有無限可能,也許就是一個新的輝煌的開始。
第十章 你是飯桌上最受歡迎的人嗎
飯局潛規(guī)則第十條:飯局上,人人紅光滿面,卻說不定各懷心事,朋友飯局核心在于飯,職場飯局核心在于局。懂得社交的人都明白,在飯局上更容易拉攏關系,是因為大家先與美食親近,接著聊與生活相關的東西,再見縫插針地直奔主題。
第十一章 飯局“政治”:你究竟該注意什么
飯局潛規(guī)則第十一條:很多人,不是正在飯桌上,就是在趕飯局的路上。有言道,請客吃飯就是一場革命,沒有硝煙只彌漫香味。推杯換盞間是戰(zhàn)場,談笑間是較量……飯桌上得體的小細節(jié)不經意就會成就一些事情,當然,不得體的小細節(jié)同樣能毀了你……
第十二章 如何成為在飯局上始終不埋單的人
飯局潛規(guī)則第十二條:從前,不管你是有錢沒錢,錢多錢少,地位尊卑,不管處于多么險惡的環(huán)境,都要堅持不付賬。只要橫下一條心,最終也不會有人用刀架在你脖子上讓你掏錢。
第十三章 必須參加每一場飯局,白領職場必懂的潛規(guī)則
飯局潛規(guī)則第十三條:如果參加,你在飯局上的發(fā)言會變成流言;如果不參加,你的流言會變成飯局上的發(fā)言。飯局外交隱含職場玄機。
第十四章 餐桌映射出職場的格局和文化
飯局潛規(guī)則第十四條:“撮飯”已經成為當今中國人最常見的社交方式,也是職場中人最習慣的社交途徑。對職場人士而言,午餐已經不僅僅是午餐,也是職場的延伸。
第十五章 “酒”到才能“渠”成
飯局潛規(guī)則第十五條:飯局要辦的事先不說,先吃,這樣就沒有勢利感,事不成就喝酒,也不傷面子。以公共正式的方式只談正事,中國人覺得太緊張。
第十六章 飯局上的小游戲
飯局潛規(guī)則第十六條:飯局除了吃之外,還有別的內容,那就是飯后大家玩的游戲。
第十七章 飯局奪命你知道多少
飯局潛規(guī)則第十七條:漫長的飯局,不斷的上菜、勸酒,維持好幾個小時,對人的胃腸是巨大折磨,大魚大肉暴飲暴食加上頻繁的煙酒更為急性胰腺炎大開綠燈,嚴重的還因此喪生。
第十八章 誰說天下沒有免費飯局?“天上掉餡餅”偶爾也有
飯局潛規(guī)則第十八條:你花時間聽人家廢話。他花錢管你飯。很公平的買賣。
第十九章 飯局之后,還剩下什么
飯局潛規(guī)則第十九條:無數場飯局造旺了“兄弟在,四海一”的繁榮景象,拉高了GDP,催生了食品安全法;無數場飯局吸引人在城中拔足投奔,像是吃飽了還覺得餓,尿完了還覺得急,無休無止;飯局之后,喧嘩死了,寂寞還在。
第二十章 舊飯局散了,新飯局這不是又開了
飯局潛規(guī)則第二十條:人生啊,不過就是一場飯局,或者說人生就是一場接一場的飯局。死了,飯局也就散了,世上沒有不散的飯局實際上就是說世上沒有不死的人。世上沒有不散的飯局,可是,世上的飯局永遠也散不了,人生啊。就是這隨時都會散,可是永遠也散不盡的飯局。你的飯局散了,別人的飯局剛剛開擺,別人的飯局散了,你的飯局正鬧得熱火,這不就是人生,就是世界么?
附錄一 點菜的門道
附錄二 食不厭精,菜系大全
附錄三 宴會祝酒詞

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