甘薯綠色栽培與地瓜干加工新技術

第一章 甘薯綠色產業(yè)發(fā)展概況
第一節(jié) 甘薯生產地位與作用
一、甘薯生產發(fā)展簡況
二、甘薯研發(fā)動態(tài)
三、甘薯的利用價值
第二節(jié) 甘薯的營養(yǎng)和保健功能
一、甘薯的營養(yǎng)及化學組成
二、甘薯的醫(yī)療保健功能與應用前景
第三節(jié)　甘薯綠色產業(yè)鏈構建
一、甘薯綠色產業(yè)鏈的提出
二、甘薯綠色產業(yè)鏈的構建

第二章 甘薯綠色栽培模式
第一節(jié) 甘薯綠色栽培環(huán)境的要求與監(jiān)評
一、綠色食品對產地環(huán)境技術條件的要求
二、甘薯產地環(huán)境土水氣的監(jiān)測與評價
第二節(jié) 特種薯與地瓜干專用薯品種篩選
一、特種專用薯品種
二、地瓜干加工專用薯品種篩選
第三節(jié) 生物有機肥和甘薯專用肥的研制與應用
一、甘薯的需肥特性
二、生物有機肥的研制及其在甘薯上的應用
三、甘薯專用肥的研制與應用
……
第三章　地瓜干綠色加工新技術
第四章　地瓜干的綠色營銷
主要參考文獻

附錄1　福建省地方標準——甘薯栽培技術規(guī)范
附錄2　福建省地方標準——連城紅心地瓜干
附圖1　三色配套的加工專用薯系列品種
附圖2　地瓜干系列產品
附圖3　“連冠版紅心地瓜干（熟）”的綠色食品證書
附圖4　“超大紅心地瓜干”榮譽證書
附圖5　甘薯綠色栽培技術模式圖