孕前飲食調理與優(yōu)生膳食自制

第一章 孕前知識準備
第一節(jié) 懷孕前的心理準備
第二節(jié) 孕前應有的生理準備
一、認識受孕生理
二、孕前需要治療的疾病
三、準爸爸需要的生理準備
四、準媽媽需要的生理準備
第三節(jié) 環(huán)境準備
一、室內環(huán)境準備
二、遠離生活污染
三、妥善處理寵物
四、懷孕前禁用化妝品
第四節(jié) 孕前需要的營養(yǎng)準備
一、準爸爸需要的營養(yǎng)儲備
二、準媽媽需要的營養(yǎng)儲備
第五節(jié) 孕前應禁食的食物
第二章 食品原料的準備
第一節(jié) 主要食品原料的選購
一、糧食類的選購
二、畜肉制品的選購
三、食用油脂的選購
四、禽蛋及其制品的選購
五、水產品的選購
六、乳與乳制品的選購
七、豆制品、面筋、淀粉制品的選購
八、常見蔬菜的選購
九、常見果品的選購
十、調味品的選購
十一、菌類的選購
十二、干果類的選購
十三、補品類的選購
第二節(jié) 烹飪原料的初加工
一、新鮮蔬菜的初加工
二、畜產品的初加工
三、禽類的初加工
四、鮮活水產品的初加工
五、干貨原料的初加工
第三節(jié) 原料的初步熟處理
一、焯水
二、制湯
三、過油
四、走紅
五、掛糊
六、勾芡
第四節(jié) 菜肴的主要烹調方法
第三章 自制助孕食譜
第一節(jié) 助孕主食譜
第二節(jié) 助孕菜譜
第三節(jié) 助孕湯譜
第四章 選擇最佳受孕時機
第一節(jié) 受孕時機的把握
一、把握最佳時機，制造最佳寶寶
二、不可忽視的健康受孕禁忌
第二節(jié) 注意懷孕的早期跡象
一、注意懷孕的信號
二、確定妊娠
參考文獻