《燕麥降脂研究》是一本匯集了我國近30年來燕麥研究成果的綜合著作。從農業(yè)到醫(yī)學，從基礎到臨床，從作物栽培到實驗室研究，都有涉及。特別是匯集了燕麥在調節(jié)血脂、血糖、預防動脈粥樣硬化方面的前后五輪基礎理論、實驗室研究、臨床試驗和流行病學研究，還有進入21世紀以來最新的對葡聚糖的進一步新一輪臨床觀察，內容豐富翔實?！堆帑溄抵芯俊肥且槐竞脮?，這也是我們對陸大彪研究員最好的懷念。每當我在病房看到冠心病、心肌梗死病人一次住院花費10余萬元時，心中總想起陸大彪的功德無量。“世壯”牌燕麥使千萬人免除心肌梗死，這個社會效益、經濟效益是怎么估量也不會過分的，是開設多少家大型三甲醫(yī)院也比不上的，但大型醫(yī)院在百姓中如雷貫耳，聲名遠播，而貢獻更大的陸大彪呢？有多少人還記得他呢？令人欣慰的是，因為他的功勞和業(yè)績，歷史將永遠銘記，我們將永遠銘記！21世紀是以人為本的世紀，健康新理念是：二十好習慣、四十都正常、六十沒有病、八十不衰老、輕松一百歲、快樂一輩子。如果能實現的話，陸大彪在其中是占有一席重要位置的，是永遠不會被忘記的。
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